Миллиардер из Сибири, начнем с того, что ООН не единственная организация, а закончим тем, что до ООН была Лига Наций.
Опять же если вы внимательно вчитаетесь в цитаты, что вы же сами привели, то Канада предлагает «средним» странам поделиться суверенитетом, ради общей позиции, т.е. по сути если переходить на вашу аналогию с ООН, они предлагают отменить право вето от Британии и Франции и заменить их на общее право вето от всех «средних» стран.
Что же касается окончания Холодной Войны, то все просто, в мире редко бывают моменты, когда наступает реальный перелом, таким моментом было окочание столетней войны, в еще большей степени таким моментом было окончание тридцатилетней войны, таким моментом (правда с негативным подтекстом) было окончание Первой Мировой, таким моментом было окончание Второй Мировой (что и привело к формированию ООН, который потом стал достаточно быстро деградировать от изначально закладывавшихся идей), и таким моментом было окончание Холодной Войны. Это именно те моменты, когда правила игры можно было менять для всего мира. (А да еще таким моментом было окончание войны с Наполеоном, как раз когда и можно было создать первую в мире глобальную систему безопасности, но Британия использовала Венский конгресс для того, что заложить базис для выпинывания России из Европы, что менее чем через полвека привело к нулевой мировой войне — Крымской войне).

