потребление рыбы

«Россия входит в топ-5 стран мира по потреблению лососевых. Семга на российском столе — это традиционный продукт», - заявил заместитель генерального директора компании «Инарктика» Андрей Баранов.

Как рассказал журналистам президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев, потребление лосося в России в среднем за год в течение прошедших 10 лет составило 400-410 тыс. тонн, на душу населения — 2,8 кг в год. «Это около 15% „рыбной“ корзины россиян. В пиковые годы, когда хорошая путина, показатель может до 4 кг подниматься», — отметил он.

tass.ru/ekonomika/20213091