Обзор рынка

Прошлый год принес рынку общественного питания немало сложностей, о чем свидетельствует исследование РБК. Падение посещаемости заведений, уменьшение выручки, снижение количества спонтанных покупок. Добавьте сюда рост цен на сырье и упаковку, а также расходы на оснащение точек общепита онлайн-кассами. Какие инструменты используют бывалые рестораторы для удержания клиентов и повышения их лояльности, мы узнали на примере кондитерских Kuzina. Интервью аналитикам РБК предоставила управляющий партнер сети Евгения Головкова.

По словам Евгении, основные приемы сети Kuzina — это внедрение сезонного меню, яркая привлекательная упаковка, повышение качества сервиса. Дополнительную возможность повысить узнаваемости бренда и наладить обратную связь от потребителя дает использование социальных сетей. Евгения считает, что будущее ресторанного бизнеса останется за заведениями с обслуживанием, поскольку люди, привыкшие их посещать, не готовы возвращаться на свои кухни.

Всех приветствую.

S&P500 продолжил движение дальше вверх. Без точек входа, к сожалению, но баланс делает свое дело. Сегодня жду отката, на котором можно поискать точку входа в лонг.

1. RTS

РТС закрепился над 150000. Над 150000!!! Пока что надеяться на хороший откат не приходится, но если есть желание взять лонг, придется ждать. Ближайшая зона поддержки сейчас находится в районе 149500, там и стоит ожидать точек входа в лонг.

2. EUR/USD:

Доброе утро!

• Розничные продажи потребительских товаров в Китае прибавили 8% по итогам ноября, что больше прогноза и предыдущего показателя, помимо этого инвесторы обратят внимание на рост промышленного производства на 6.2%, что также превосходит ожидания рынка. Статистика способна поддержать не только местные рынки, но и другие площадки.

• Торговый представитель США Лайтхайзер на выходных официально подтвердил, что первая часть соглашения будет подписана в начале января 2020 года. По его словам, все подробности документа уже прошли обсуждения и были сформулированы и переведены, что снижает до минимума риск отказа от подписания документа.

• Банк России в пятницу ожидаемо снизил ключевую ставку на 25 б.п., вновь пересмотрев в лучшую сторону текущую оценку инфляции, а также несколько сдвинув оценку экономического роста. Однако доллар во второй половине дня перешел к росту к остальным мировым валютам, в том числе и к рублю. С технической точки зрения сегодня российская валюта способна продолжить ослабление и отдать часть позиций.

Всех приветствую.

S&P500 на прошлой неделе продолжил совой тренд. Я по-прежнему хотел бы увидеть возврат в боковик и движение к его нижней границе, но пока что западный лидер только показывает свое желание двигаться вверх. Сегодня жду еще одного максимума, а уже после него можно ждать отката к ближайшей поддержке.

1. RTS

РТС сделал выход из нижнего боковика и закрыл торговую неделю на этапе закрепления. Да, выход из боковика был хороший и, возможно, ожидание возврата — это крайне непопулярная вещь, но я думаю, что цена все же вернется в боковик. Это не повод искать шорты, потому что баланс пока что лонговый, но если цена сильным гепом вернется в боковик, тогда точно нужно искать точки входа для шорта.

2. EUR/USD: