У нас была сбалансированная корзина потребления мяса. Да только облом. Дешовая рыба по факту дороже мяса. 90% рыбы это просрочка и тухлятина. Так как спрос низкий тухлят до последнего. Так что с рыбой у нас задница. Говядина большенству населения недоступна. Дорогая. Поэтому основной вид мясной продукции это курица и свинина. Самая нашпигованная гормонами и химией.
Где то там кролик утка и баранина. Цена на баранину тоже космос.
А качество так себе.
Сейчас наверно самое выгодно брать домашнего кролика. Минимум костей и много мяса. Баранина одни кости. А цена под тысячу. Т.е. если перевести на чистый вес баранина 1 500 стоит по факту.
И отдельный мясной продукт. Это всякое смешанное гавно закинутое в полуфабрикатах. Что там намешано гос.тайна.