1. Министр иностранных дел Франции говорит, что люди должны приготовиться к «чрезвычайно серьезному» глобальному продовольственному кризису.
Министр иностранных дел Франции Жан-Ив Ле Дриан заявил, что ЕС должен смириться с перспективой того, что война на Украине может привести к «чрезвычайно серьезному» глобальному продовольственному кризису.
2. Джо Байден недавно признал, что нехватка продовольствия «будет реальной», и теперь его администрация открыто использует слово «голод» для описания того, что грядет.
Администрация Байдена обеспокоена тем, что вторжение России в Украину вызовет голод в некоторых частях мира, заявила в пятницу CNBC председатель Совета экономических консультантов Белого дома Сесилия Роуз.
3. Сообщается, что цены на продукты в немецких супермаркетах скоро вырастут на 20-50 процентов
Всего через несколько дней после того, как Германия сообщила о самой высокой инфляции в генерации (с февральским индексом потребительских цен, который вырос на 7,6% в годовом исчислении и сдул все ожидания), у местных жителей возникло отчетливо неприятное чувство дежавю еще до того, как российское вторжение в Украину разрушило то немногое, что осталось цепочки поставок и отправил цены еще выше в стратосферу.

Существует большой дефицит между количеством продуктов питания, которые мы производим сегодня, и количеством, необходимым для того, чтобы накормить всех в 2050 году. К 2050 году на Земле будет около 10 миллиардов человек—примерно на 3 миллиарда ртов больше, чем было в 2010 году. По мере роста доходов люди будут все больше потреблять более ресурсоемкие, основанные на животных продукты питания. В то же время нам необходимо срочно сократить выбросы парниковых газов (ПГ) в результате сельскохозяйственного производства и прекратить преобразование оставшихся лесов в сельскохозяйственные земли.
Накормить 10 миллиардов человек устойчиво к 2050 году, затем требует закрытия трех пробелов:
Сейчас я 60 процентов времени трачу на исследования в других областях. Меня интересует, например, тема биопитомников. Теленок в 50 кг за год вырастает до 250 кг, то есть мышечная масса увеличивается в пять раз. Червяк же способен увеличивать массу в 500 раз за год, а некоторые микробы, если дать им беспрепятственно размножаться, покроют Землю слоем в несколько метров. Это тоже белок, как и говядина.

Ясное дело, что процесс получения белка в будущем может перейти в другую стадию, что решит продовольственную проблему, и рынок окажется заваленным дешевым белком.
Я посещал съезд венчурных капиталистов в Оксфорде и видел новые разработки, в том числе биопитомник для мышечных клеток человека. Если у человека возник дефект мышц (допустим, в результате травмы), кусочек мышцы помещают в искусственный раствор в специальном контейнере, где мышца растет до нужного размера. Затем ее подсаживают пациенту, чтобы устранить дефект. Собственные клетки человека приживутся, и не будет отторжения, как в случае с донорской пересадкой.