Ярослав Новиков, портфель из одних жиров и углеводов выглядит довольно рискованно. У масла низкая ликвидность: срочно продать ложку-две без адекватного спреда практически нереально! Белок полностью исключать не стоит, лучше перейти на дивидендную модель: например, если купить сотню яиц, то вполне можно получать регулярный купон по одному, а иногда и по два яйца в день (желток при этом можно реинвестировать в майонез, если уж на то пошло).
Кстати, сахар наоборот лучше подходит для трейдинга: он сначала даёт резкий импульс энергии, потом происходит коррекция, а в конце — маржин-колл у поджелудочной (но только у неопытных трейдеров). Долгосрочнику же разумнее гречка, это вполне себе защитный актив с понятным фундаменталом. В любом случае очень советую не забывать про ребалансировку: при избытке жиров следует продать ужин, докупить роллтона, а сэкономленные 12,75 руб. направить в lqdt или tmon (не инвест рекомендация)

