реальный бизнес

2011 год:

— выпускник МЭСИ, учился в Твери, 100км от Москвы, в это время жил у бабушки, экономист-менеджер, антикризисное управление

— учился по принципу активной жизни в семестр и активной учебы в сессию, благо менеджерское образование позволяло использовать данный подход, естественно это ухудшило качество образования с точки зрения квалификации ( ну и в целом специальность не совсем оправдала ожидания, так как на 3 курсе выяснилось что почему то Антикризисное Управление это механизм банкротства/санации предприятий по сути, а это не то что мне интересно, абсолютно), но зато прокачивало коммуникативные навыки (студактив, все дела), навыки самообразования, достижения результатов, работать опять же научило, так как на движуху всякую нужны были деньги, машину кстати первую(ВАЗ 2106) и потом половину второй, тут родители добавили(ВАЗ 2115, которую до 2014 использовал в бизнесе) купил с заработанных во время учебы денег.

— становление на путь предпринимательства не был до конца осознанным, в принципе в 20 лет тяжело быть осознанным, искал лёгкие решения, не был в должной степени мотивирован, чтобы попытать счастья в Москве, даже будучи живя в семье предпринимателя и видя кухню изнутри, будучи ребенком казалось что это круто «у тебя есть продавцы, они работают, а ты сидишь кайфуешь и гребешь деньги лопатой», вот такое впечатление у меня было на тот момент от маминого бизнеса, ведь по сравнению с моими студенческими деньгами, доходы с магазина казались верхом успеха, было понимание что в Москве все с нуля, а в Туапсе есть какой то базис, подумал что начинать с базиса – лучше, меньше рисков и телодвижений.

В это непростое время, когда трейдеры российского фондового рынка впервые сидят без работы, у меня появилось время проанализировать некоторые свои инвестиции. Хочу поделиться с коллегами своим опытом  взаимодействия с UT.

Немного о себе. Я не новичок, скорее наоборот. На рынке с 2007 года и в основном на российском. В 2008-2009 годах меня сильно потрепало, но не убило, наоборот, заинтересовало. За последующие несколько лет было много работы над собой, много обучения, контактов с начинающими трейдерами и профессионалами, а главное, работы на рынке. Были более или менее удачные года, но несмотря ни на что инвестирование стало сферой основных моих интересов и постоянного заработка.

В 2014 году  на одной из конференций трейдеров узнала про UT, заинтересовалась, стала приглядываться, понравилось все: их сайт, офис, куда ездила лично, менеджеры, их опыт работы, торговые терминалы, обучающие программы для торговли и их идеи. До взлета курса доллара к 80 их 3-х недельный курс плюс поддержка после обучения и много учебного материала стоил не более 1000$ (30тр). Решила, что такую инвестицию в новое направление могу себе позволить.  Маркин Леша был основным, очень харизматичным преподавателем, 24/7 был готов разбирать ситуации на рынке, отвечать на вопросы. Он отдавал все, что знает. Это было крутое обучение. Спасибо говорила тогда и сейчас не жалею. Доверие к ребятам из UT стало еще сильнее. Анатолий Радченко, который был в свое время участником Конкурса ЛЧИ на Мосбирже,  т.е. прошел путь торговли на всех рынках, тоже участвовал в обучении. К ребятам относились, как к богам, все подкупало, несмотря на технические косяки. Мне было понятно, что для организации торговли на Америке в то время предложенная ими схема через оффшоры и ин.банки была единственно возможной, хотя и рискованной, но видя как ребята пашут, при этом успевают не только зарабатывать сами, но и строить интереснейший бизнес,  у меня не было сомнения в их возможностях и я продолжала за ними наблюдать с большим интересом и уважением. 

• Кофе — 22,95 рубля. На эспрессо вместе со списаниями уходит 17 гр. Стоимость 1 кг кофе — около 1350 рублей.
• Вода — 1 рубль. Водопроводная вода проходит систему фильтрации, которую надо регулярно обновлять.
• Молоко — 15,3 рубля. Литр молока стоит 68,89 рубля. Если считать 200 гр молока на капучино, стоимость 13,7 рубля. Кооператив считает реальный расход молока.
• Стаканчик — 8,3 рубля. «Чёрный» использует простые стаканы с крышками. Поделили все используемые за месяц стаканы на все проданные напитки с собой.
• Эквайринг — 5,95 рубля. Почти 100% заказов оплачивают картой. «Чёрный» платит 2,29% комиссии с каждого проданного капучино.
• Расходники — 3,64 рубля. Сюда входят салфетки, моющие средства и прочее. Траты кофейни за октябрь — 116 707 рублей.
• Амортизация оборудования — 1,29 рубля. Кооператив использует машину Slayer, кофемолки Nuova Simonelli и Mazzer. Показатель посчитал так: разделил 2 477 200 рублей на 60 месяцев и на количество продаж в месяц.
• Аренда — 12,73 рубля. Стоимость аренды в месяц — 408 тысяч рублей.
• Комуслуги — 1,56 рубля. Сюда входит плата за электричество, воду и прочее — около 50 тысяч рублей в месяц.
• Налоги с выручки — 15,6 рубля. Капучино стоит 260 рубля, с каждой чашки 6% налогов.
• Работа бариста — 23,36 рубля. Ежедневный поток кофейни 300-350 человек, работают 11 бариста 8-часовой рабочий день, есть выходные, больничные и отпуска. Зарплаты с налогами — 748 572 рублей.
• Работа офиса — 11,44 рубля. «Если бы наша кофейня была единственным направлением, то на управляющего, бухгалтерию, административные дела и SMM расход вышел бы в 366 479 рублей в месяц».
• Административные расходы — 1,97 рубля. Сюда входит плата за интернет, охрану, вывоз мусора, смену ковриков, дезинсекцию и другое. Последний расход: 63 017 рубля.
• Техобслуживание — 0,94 рубля. В месяц уходит около 30 тысяч рублей на мелкий ремонт.
• Итого — себестоимость маленького капучино 126,03 рубля.

В сентябре заказы увеличились в 1,5 раза. Основной канал – инстаграм.

Далее поздняя осень и зима считаются не сезоном. Исходя из этого планируется:

1. Увеличение расходов на рекламу в 2 раза

2. Совершенствование процессов оказания услуг

3. Снижение издержек, прежде всего на химию.

Больше никаких вариантов не вижу… Также планируется наконец создать свой сайт, только сколько это будет стоить..