кофе арабика

Чашка кофе станет еще дороже, поскольку постоянные перебои в поставках привели к тому, что стоимость зерен арабики премиум-класса достигла самого высокого уровня за 13 лет.

В этом году цены выросли примерно на 40%, поскольку нехватка более дешевых зерен робусты подстегивает спрос на сорт арабики, который предпочитают специализированные сети.

Ралли цен на кофе набирает обороты из-за сохраняющихся опасений по поводу суровых погодных условий в крупнейшем производителе Бразилии. Страна завершает сбор урожая в 2024-25 годах, а перспективы производства ухудшились после того, как жара и засуха нанесли ущерб полям.

“Все дело в погоде”, — сказал Кона Хак, руководитель отдела исследований ED & F Man, указывая на условия в основных регионах выращивания кофе в Бразилии и отсутствие прогноза дождей на ближайшие две недели.

“Потенциал урожая арабики в 2025/26 году висит на волоске”, — сказал аналитик Rabobank Карлос Мера. Количество осадков в районах выращивания арабики стабильно было ниже нормы с начала засушливого сезона в апреле, сказал он. “Эта проблема возникает в то время, когда кофейная промышленность страдает от перегруженности портов в нескольких странах, глобального дефицита контейнеров, сбоев в работе в районе Красного моря, а также неудовлетворительного урожая во Вьетнаме”.

( Читать дальше )