аквакультура

• По популярности среди россиян, на первом месте – сельдь, потом лососевые, затем – треска, скумбрия и минтай
• Удешевление стоимости транспортировки и хранения, создание мощной складской и холодильной инфраструктуры по всей стране, сглаживание за счет этого ценового риска для оптовиков – вотглавный способ удешевления рыбы
• По методологии ФАО мы входим в первую двадцатку стран по потреблению рыбы. Оно выше, чем во многих странах мира, но все еще ниже рекомендуемых Минздравом норм
• Крабы, каракатицы и кальмары, двустворчатые моллюски – этот рынок сейчас больше, чем мировой рынок трески, минтая, сельди и скумбрии вместе взятых
• Отпускная цена лососевой икры у рыбаков сейчас в среднем составляет от 5,5 до 7,5 тыс рублей за килограмм, в зависимости от вида рыбы
• В 2024 году выращено 380,6 тысяч тонн, выловлено 4,9 миллионов тонн, на аквакультуру приходится около 8% общего производства рыбы и морепродуктов в стране

Каждый садок Инарктики погружается в Баренцево море на глубину до 40 метров – это высота двенадцатиэтажного дома!

🔘 Окружность одного садка составляет 160 метров – это длина целого квартала или три олимпийских бассейна, выстроенных в линию.

🐟 Внутри – естественные условия для выращивания рыбы: морская вода, которая свободно циркулирует, способствуя насыщению кислородом.

Выращивание карповых упало на 9%, до 83 тыс. тонн, лососевых — на 3%, до 99 тыс. тонн.

Основными причинами снижения являются санкционные ограничения, продолжающиеся проблемы с посадочным материалом, вакцинами, кормами, поясняет Рыбный союз.

«В связи с нерешенными проблемами импортозамещения в отрасли и климатическими условиями рост показателя не ожидается (90-95% к уровню 2024 года)», — сообщает Минсельхоз региона.

«Снижение спроса, особенно в США, в сочетании с сохраняющейся инфляцией и геополитической напряженностью может ослабить стимулы для наращивания производства», — поясняют аналитики.

За последние четверть века доминирующим методом производства лососевых рыб стала аквакультура.

🐟 В прошлом году производство лососевых, выращенных на фермах, составило 2,8 млн тонн, при этом основной объем пришелся на атлантического лосося. А вылов диких лососевых – горбуши, нерки, кеты и др. – показал в 6 раз меньший объем.

Разведение атлантического лосося (семги) в морских садках возможно лишь в нескольких регионах мира. Разберемся, почему:

🔹 Ключевым условием является диапазон температур воды от 1°C до 20°C. Идеальной для лосося является температура от 8°C до 14°C.

🔹 Фермы должны быть расположены в прибрежных участках, где акватория достаточно спокойная. Но при этом должен быть определенный уровень течения, который обеспечивает циркуляцию воды в садке.

Такие условия обычно встречаются в водах, защищенных архипелагами и фьордами. Подходящие береговые линии находятся в определенных широтных диапазонах Северного и Южного полушарий.

🐟 В Южном полушарии – это Чили, Тасмания (остров ниже Австралии) и Новая Зеландия.

◾ У российских рыбоводных хозяйств остается проблема с зависимостью от поставок из-за рубежа оплодотворенной икры. Об этом на Международном рыбопромышленном форуме заявил зампредседателя комитета по аграрно-продовольственной политике Совета Федерации РФ Игорь Зубарев. Из нее в инкубационных центрах выращиваются мальки, а затем в водоемах — взрослая рыба. Он предложил участникам мероприятия по его итогам подготовить обращение в правительство с предложением по господдержке строительства таких объектов.

◾ Сейчас икра для инкубационных центров завозится из стран Евросоюза — таких как Польша, Дания, США, Сербия, перечислил Зубарев.

«Зависимость здесь линейная: нет селекционного центра, значит, нет маточного стада, а значит, нет икры. Нет икры для наших инкубаторов — значит, проблема продовольственной безопасности страны не до конца закрыта», — сказал сенатор.

◾ В Карелии еще с 2019 года возводится селекционно-племенной центр. Он должен быть построен на базе Выгского рыбоводного завода в Беломорском районе.

Совет директоров Инарктики назначил Илью Соснова на позицию генерального директора компании с 16 октября 2025 года.

🔹 Илья Соснов работает в компании более 10 лет, является одним из её акционеров. С 2015 по 2024 год занимал должность генерального директора Инарктики, а с 2025 года — в статусе советника возглавил развитие стратегических проектов. До перехода в рыбную отрасль Соснов работал в аудите и на руководящих позициях в компаниях ЮКОС, «Салаватнефтеоргсинтез» и «СИБУР — Русские шины».

🔹 Сергей Лимаренко, назначенный генеральным директором в 2025 году и ранее занимавший должность первого заместителя генерального директора, принял решение покинуть компанию. Совет директоров поблагодарил Лимаренко за плодотворную работу.

🔹 Компания продолжает развиваться как вертикально интегрированный холдинг, в основе устойчивого роста которого лежат собственное производство мальков и кормов в России, а также постепенное расширение рынков сбыта и повышение эффективности бизнеса за счёт интеграции новых технологических решений.

Делимся очередной порцией фотографий наших сотрудников, которые работают и отдыхают на Русском Севере. Всем хорошей пятницы!

Ваша Инарктика

В нашей компании работает почти 1 200 человек самых разных специальностей – рыбоводы, генетики, экипажи судов, биологи, водолазы, инженеры, финансисты и др. Всех их объединяет любовь к Русскому Северу и красной рыбе. Мы попросили сотрудников поделиться фотографиями того, как проходит их рабочий день.

Ваша Инарктика