Производство

Ну в общем писец… скоро все из «натурального ПВХ» будет! Посягнули на святое, я в печали! Ученые нашли возможность выращивать мясо из стволовых клеток. Небольшие объемы говядины, свинины и курятины уже выращиваются с помощью этого способа. Производство мяса традиционным способом малоэффективно по сравнению с производством в лаборатории — считают сторонники выращивания мяса из клеток. Чтобы произвести одну калорию мяса на ферме, необходимо потратить 23 калории корма, в то время как в лабораторных условиях достаточно лишь 3 калорий. Кроме того, на производство такого мяса необходимо на 90 % меньше воды и на 50 % меньше энергии. В условиях стремительного роста населения Земли эти факторы играют важную роль.Сторонники идеи искусственного выращивания мяса утверждают, что их продукция более здоровая, ведь в ней содержатся только те типы жиров, которые полезны для человека. Ученые предрекают выход «лабораторного мяса» на прилавки магазинов в течение ближайших пяти лет.