Ну так-то физикам все долги по ГКО выплатили, насколько мне память не изменяет, или собирались выплатить (за выплатами не следил, естессно).
Проблемы были у зарубежных и компаний, которые не были обязаны покупать ГКО.
Конечно, у физиков объемы в те времена были другие, но и как заметил shurikki, теперь не сильно на 98 похоже.

Думаю, если случится подобное — пох, где деньги — матрас, золото, депозиты, крипта — встрянут все

Надо везде добавить «была»
Но со структурками играть — та еще лотерея. Развели кого-то рискнув большой суммой на фоне аналитической записки ЦБ РФ, подогревшей панический сброс структурок на 50 млн