Магии нет. С гугла наверное данные, функция для получения P/E (для AAPL) "=GOOGLEFINANCE(AAPL, «pe»)" Ну и так далее. Потому и российских нет.
Если хотите утаскивать значения с произвольного сайта то испльзуйте функцию IMPORTXML. Вот например утаскивает со смарт лаба значение цены ОФЗ SU26227RMFS7: