Nickma, не из литературы, а из федеральных врачебных рекомендаций.
Так они прикрывают зад, если что-то пойдет не так. Плюс у врачей на приеме элементарно нет времени въехать в проблему пациента за время приема, которое еще и постоянно урезают эффективные менеджеры.
По источникам, в царской России врач тратил на прием пациента 2-3 часа, хотя конечно это еще было связано с отсутствием современного спектра диагностических анализов. Но свой опыт врач мог проявить в полной мере.