Свинина

Данную статью я пишу для того, чтоб понять, что же на самом деле происходит. Речь пойдет о выращивании свинины в личном подсобном хозяйстве (далее ЛПХ) на территории Белгородской области. Только прошу дочитать статью до конца! Прежде чем её писать, я изучал на протяжении одного месяца документы, законы, общался с фермерами.



Я сам вырос в селе, где мои родители выращивали свиней в ЛПХ. Более 20 лет наша семья этим занималась. Мама сама продавала мясо на рынках города Белгорода. Почти каждый, кто живее в деревне, выращивал свиней не только для личных нужд. На эти деньги селяне учат детей в вузах, покупают бытовую технику, продукты, которые не производят сами. Одним словом, нет свиньи — нет достатка. Выращивание свинины в ЛПХ это колоссальный труд, каждый год мы ездили на поля и собирали корм, каждый год мы усеивали огороды кормом (свекла, кабачки), но это был наш «ХЛЕБ», который давал нам возможность прожить. Когда я встал на свои «ноги», я продолжил помогать родителям разводить свиней, я покупал корм (зерно, ячмень, комбикорм) за свой счет. Наша семья держала не менее 18 свиней! Признаюсь честно, я уговаривал родителей бросить разводить свиней в ЛПХ, так как я могу полностью их обеспечивать. Но в душе сам понимал, это своего рода «болезнь»… У меня с детства стоят перед глазами выварки по 60 литров, где варится корм для поросят… В связи с тем, что я жил в деревне до 18 лет, я обязан был помогать родителям выращивать свиней. У нас никогда не было «придворных», которые бы помогали, мы не имели статуса фермеры. Каждый год, после продажи выращенных свиней, мне с братом покупали различные вещи, например в 14 лет нам подарили приставку «денди», больше в деревне ни у кого такой не было.

( Читать дальше )