Виктор Громов, про тех, кто «не умеет», я не в курсе. Несколько человек, у которым мы покупаем, делают реально хороший мёд и у них его разбирают весь, под заказ.
Какие там у вас «мифы» — я не в курсе, но каштановый мёд с цветочным или липовым не перепутать никак. Он другой и на вид, и на вкус.