
Пермский край неожиданно стал крупнейшим экспортером… мухоморов. По данным Россельхознадзора, в прошлом году были оформлены сертификаты на отправку 565 килограммов этого сушеного гриба в США (9 тонн свежего).
1 кг сушеного мухомора стоит около 100 000 рублей.
В 1950-е, всего через несколько лет после появления атомной бомбы, началось изучение последствий радиоактивного облучения. Стало понятно, что подвергнутые высоким — но не смертельным — дозам облучения мыши стареют быстрее. Одной из причин ускоренного старения оказалась химическая реакция в клетках, получившая название «оксидация». Во время этой реакции образуются молекулы особого типа, которые называются свободными радикалами
Но кроме миндаля есть ещё абрикосовые косточки! И опять та же ошибка — мы кушаем косточки только сладких сортов абрикоса, и в магазине продаются они же, однако содержание амигдалина уже до 16 г/кг (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24444917/), таким образом употребить уже надо всего:
1,18/16*1000 = 73,8 г — это примерно небольшой стакан косточек, в общем-то немного.
И вроде всё сходится, но с такими данными получается, что все южные мальчишки и девчонки, которые эти косточки кушают в неограниченном количестве, постоянно бы травились...
Но у них устойчивость к яду.
А вот наш дубовый человек поедет на юга, что-то сожрет и помрет.
И рыбой фугу каждый год травится огромное количество человек. Умирает мало, но травится много.
Самое интересное — даже съедобные грибы могут быть ядовиты!
Поэтому их надо долго варить в трех водах.
Кстати, я помню поучитеьную и трагическую историю Ширали Муслимова.