Да, кофе активно дорожает, и ожидается дальнейший рост цен. Основные причины: дефицит сырья из-за засухи в Бразилии и Вьетнаме (ведущих странах-производителях), сбои в логистике и рост производственных издержек. В России за последний год зерновой кофе подорожал почти на 30–80%, а эксперты прогнозируют рост цен в кофейнях до 1000 рублей за чашку.