Китайское исследование

Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья.
The China Study: The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted and the Startling Implications for Diet, Weight Loss and Long-tern Health
Авторы:
Год написания: 2013
Страницы: 528
Издательство:
ISBN: 978-5-91657-752-5
Жанр: Наука
Эта книга о влиянии питания на здоровье. В основе книги лежит самое масштабное в истории науки исследование связи между тем, что мы едим и тем, чем мы болеем. Автор книги — крупнейший мировой специалист по биохимии — Колин Кэмпбелл сделал ряд открытий, которые изменили взгляды на питание миллионов людей. Оказывается, продукты, которыми мы старательно кормим своих детей, считая их полезными, приводят к возникновению главных болезней-убийц: рака, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Для кого эта книга: Эта книга для всех, кого интересует собственное здоровье и здоровье своих близких, для тех, кто стремится к долгой и активной жизни. Фишки книги: «Китайское исследование» возникло после изучения статистических данных о смертности в 65 округах Китая, которые были собраны по инициативе премьера-министра Чжоу Эньлая, умиравшего от рака. В ходе этого исследования было определено более 8000 значимых взаимосвязей между питанием и болезнями. «Белки оказывали столь большое влияние, что мы могли стимулировать и прекращать развитие рака, просто изменяя уровень их потребления», — один из ключевых выводов автора. В книге сотни ссылок на научные публикации других исследователей, объясняющих, как уменьшить риск возникновения многих болезней. Интересный факт: В 2010 году президент США Билл Клинтон, рассказывая, как он потерял около 11 кг, сослался на книгу China Study, к которой он обратился для улучшения своего здоровья после операции на сердце. Клинтон отказался от молочных продуктов и сделал основными продуктами своего рациона бобовые, овощи и фрукты с редким включением в него рыбы.
Теги: ЗОЖ, долголетие, наука
Добавил: AV
29 декабря 2015, 21:29

Китайское исследование. Рецензия

Я уже заметил, что эта книга стала настоящим полем для битвы заядлых мясоедов-умников с пробитыми веганами. Стоило мне пересказать идеи экспериментов с первых ста страничек книги, как это породило настоящий холивар. Жрущие мясо интеллектуалы грудью встали на защиту своих пищевых пристрастий. Я смотрю на все это дело со стороны. Представителям обоих сект свойственно впадать в крайности, поддаваться confirmation bias, и искать недостатки противоположной теории, полностью игнорируя ее достоинства. Сам Кэмбелл честно говорит, что в мясе есть важные витамины B12 и D, которых может не хватать, если вы веган, поэтому восполнять их придется при помощи добавок и солнца:)

Меня кстати прикололо то, что я в предыдущей записи вставил ссылку на критику книги. Так вот люди так «внимательно» читали мой текст, что еще раз 15 дали эту же ссылку в комментариях:))) То бишь confirmation bias среди мясоедов was detected.
Книга Китайское исследование. Сильно впечатлен. Интересные сведения про рак.
У меня же есть своя довольно старая логическая теория мироздания и мироустройства. В мире есть баланс, гармония и равновесия. Природа следит за соблюдением равновесия. По этой причине я уверен в том, что если когда-то будет изобретено бессмертие, то это вызовет серьезные перекосы с другой стороны. Почему? Потому что недохнущие люди заселят всю планету и сожрут все ресурсы, а значит, все закончится смертельной войной между бессмертными, и они все равно вымрут до того количество, которое способна прокормить земля. Так что, эксперименты с бессмертием для всех — опасная вещь.

( Читать дальше )
....все тэги
Регистрация
UPDONW