кондитерская промышленность

Во втором квартале компания обновила меню и договорилась о сокращении арендных ставок. В планах — модернизация производства и открытие заведений в Москве.

В сети Kuzina появились сладкие и сытные пирожки с пятью видами начинок. В некоторых кондитерских в качестве эксперимента в ассортимент ввели сэндвичи с ростбифом или курицей на выбор на чиабатте/ круассане/ синнамене. Помимо этого, в летний сезон запущена линейка прохладительных напитков, в том числе на основе кофе.

Десерты и свежую выпечку можно заказать и через интернет-магазин kuzina.ru, запущенный в апреле в Новосибирске. Со временем география доставки расширилась за счет Москвы, Барнаула и Томска.

Все кондитерские Kuzina свежей продукцией обеспечивает собственное производство. На этот год запланирована его техническая модернизация, включающая покупку нескольких единиц современного оборудования. В компании уточнили, что текущая загрузка производственного цеха в Новосибирске составляет 50%, в Москве — чуть меньше. Это связано с сезонным снижением спроса на кондитерскую продукцию и низкой активностью потребителей в период режима самоизоляции.

Постоянные покупатели популярной сети кондитерских начали получать на виртуальную карту кэшбэк от 5 до 10% в зависимости от суммы покупки.

Система вознаграждения предполагает 3 уровня — «Приятель», «Друг» и «Свой человек». На специальную карту возвращается 5%, 7% или 10% от суммы чека. Накопленными бонусами впоследствии можно оплатить до 50% стоимости продукции. Кэшбэк обнуляется, если владелец не пользуется картой более трех месяцев.

Условия программы лояльности не исключают действие программы «Спасибо от Сбербанка», партнером которой «Кузина» стала в апреле. То есть одновременно можно получить и кэшбэк за покупки на виртуальную карту, и бонусные баллы при оплате пластиковой картой «Сбербанка».

«Согласно исследованию Nielsen, результаты которого мы получили в сентябре 2019 года, у нас есть возможность прирастить долю рынка за счет привлечения гостей, которые хорошо знают наш бренд, но ни разу у нас не были. Программа лояльности станет одним из способов решения этой задачи, а также позволит увеличить число постоянных покупателей наших кондитерских», — комментирует Евгения Головкова, управляющий сетью Kuzina.

Управляющая кондитерскими в Новосибирске, Москве и Барнауле компания перечислила инвесторам купонный доход.

Выплата состоялась сегодня. Всего держателям биржевых облигаций ООО «Кузина» ежемесячно начисляется почти 700 тыс. рублей по ставке 15% годовых. Доход на каждую ценную бумагу составляет по 123,29 рубля.

Оборот облигаций в апреле превысил 9,5 млн рублей за 22 торговых дня. Средневзвешенная цена составила 93,93% от номинала.

Напомним, размещение выпуска облигаций «Кузина» состоялось в сентябре 2019 г. Всего в обращении 5,49 тыс. облигаций (RU000A100TL1). Номинал — 10 тыс. рублей. Купон выплачивается ежемесячно. Ставка 15% установлена до безотзывной оферты в сентябре будущего года. С 19-го купонного периода (апрель 2021 г.) начнется амортизация. Срок обращения выпуска — 4 года. На инвестиции компания открыла 3 из 16 запланированных кондитерских Kuzina в Москве.

Компания подключилась к бонусной системе 6 апреля. Теперь все ее покупатели, рассчитываясь картой Сбербанка, получают бонусы в размере 5% от суммы покупки.

Акция не ограничена сроком действия и проводится во всех кондитерских Kuzina, кроме Томска и Якутска. Накопленные бонусы позволяют получить скидку до 99%.

В связи со сложной эпидемиологической обстановкой приостановлена работа всех 11 кондитерских в Москве, 7 из 46 в Новосибирске и одной из двух в Барнауле (в салоне связи Tele2). Адреса временно закрытых заведений отмечены в справочнике «2Гис». Во всех остальных кафе можно приобрести свежую выпечку, кофейные и чайные напитки, пирожные и многое другое на вынос.

Также организована бесплатная доставка по Новосибирску при определенной сумме заказа, оформленном через интернет-магазин kuzina.ru. Продукцию из кондитерских можно также заказать через сервисы «Яндекс. Еда» и Delivery Club. Ведется работа по запуску доставки в других городах.

По итогам 2019 года выручка компании сократилась на 5,0%, до 396,6 млн рублей в связи с реорганизационными мероприятиями и закрытием самой популярной кондитерской в Новосибирске из-за удвоившейся аренды.

При этом за 2019 год компания открыла 10 кафе без учета франчайзи, еще 4 переведены на эмитента с ООО «Кузина Рост». Таким образом, на начало 2020 года под управлением ООО «Кузина» было 27 точек. Новые кондитерские компенсировали сокращение выручки в 2019 году только на 75%, однако при их выходе на полную мощность доходы превысят данное снижение.

До мая 2020 года запланировано открытие четырех кондитерских, срок запуска которых пришлось сдвинуть в связи с временными ограничениями работы предприятий общепита. До конца 2020 года в плане открыть 20 магазинов. Прогноз по приросту выручки за счет открытия новых торговых точек — минимум 80 млн рублей по году.

Чистая прибыль по результатам 2019 года сократилась до 20,1 млн рублей. Это связано с тем, что компания понесла затраты на открытие кафе, поддержку их операционной деятельности в первые месяцы работы, а также увеличились платежи в виде купонных выплат по облигациям.

«С началом карантинных мероприятий и мирового экономического кризиса мы наблюдаем спад покупательной способности и, соответственно, спроса на кондитерскую продукцию. Мы уже на сегодня имеем падение в 10% в натуральном выражении», — указали в пресс-службе корпорации в ответ на запрос агентства «Интерфакс-Украина».

При этом, по информации Roshen, корпорация сохранила цены на кондитерскую продукцию на «докарантинном» уровне.

Предприятия корпорации и часть фирменных магазинов продолжают работать в штатном режиме. В пресс-службе уточнили, что магазины в ТЦ без отдельного выхода закрыты, остальные — работают.

«Пока что в планах сокращать количество работающих фирменных магазинов — нет», — заметили в Roshen.