Диванный аналитик-практик, Вот полностью пустых полок я никогда не видел. Зачем тогда там продавец ?
В нашем магазине в хлебном отделе хлеб был всегда, а вот продавцы иногда отлучались. С полок на прилавок выложит хлеба и покупатели сами оплату производили. И так как такое было не раз то думаю платили без обмана.

