xezdx, если полностью исключить углеводы (ну 29-30 г всё равно проскочит, это некритично)
То организм переходит в кетоз — особое состояние когда жир вообще не откладывается сколько не съешь, а наоборот расходуется и по 50-200 г в день, дегидрируясь ещё и воды столько же уходит.
Притом голода вообще не испытываешь и полон энергии.
Есть нюансы всякие, но так то замечательный способ «сушки тушки»
И море минералки ещё с электролитами и солями