«Ранняя весенняя аномально высокая температура в марте — апреле 2024 года до 30 градусов, сменившаяся резким понижением температуры и заморозками до минус 4,5 градуса в период формирования соцветий винограда негативно сказалась на физиологии виноградных растений. Растения испытывали стрессовое состояние, что в перспективнее приведет к снижению урожайности в целом по региону», — сообщили в Минсельхозе региона.
«Приказом Росстандарта утвержден национальный стандарт ГОСТ Р „Услуги общественного питания. Рекомендации по разработке, оформлению и содержанию винных карт“, впервые детально описывающий наилучшие практики по содержанию винных карт на предприятиях питания… Согласно новому ГОСТу, российские вина в винных картах предприятий должны составлять не менее 20% от общего количества наименований вин», — говорится в сообщении Роскачества.1prime.ru/20241111/vino-852726228.html
«После всех изменений в нашем портфеле российских вин существенно больше не стало, поскольку наши требования к качеству остаются высокими. С введением повышенных пошлин и, соответственно, ростом цен на импорт, мы столкнулись с тем, что российские вина с необходимым соотношением цены и качества стали дефицитом», - рассказал РИА Новости исполнительный директор виноторговой компании Fort Александр Липилин.
«После повышения пошлин на вина из недружественных стран мы нарастили долю российского вина в своем портфеле, но по причинам, названным выше — не так значительно», — добавил эксперт.
«С точки зрения урожайности. Поскольку у нас меньше ожидаемого урожайность, конечно, у нас будут ухудшения. Нам будет сложнее достичь тех финансовых показателей, на которые мы рассчитываем. <...> Я думаю, что это один из факторов, которые будут влиять на подорожание продукции в последующие годы — и в 2025 в том числе», - сообщила генеральный директор компании Абрау-Дюрсо Елена Зарицкая в ходе Российского винодельческого форума.
«Я думаю, что следующий год будет не легче, поскольку мы в некоторых наших регионах уже два года испытываем засуху», - отметила гендиректор «Абрау-Дюрсо».
«Тренд рынка – это снижение потребления вина и рост потребления крепких напитков. Мы связываем рост продаж крепкой продукции со снижением интереса к винодельческой продукции, цена на которую попала под давление мер по повышению ввозных пошлин и акциза. Основной удар пришелся на вина из недружественных стран. Потребитель, который решил отказаться от этой продукции, лишь отчасти перешел на вина российских виноделов и вина из дружественных стран. Существенная часть аудитории перешла в категорию крепких спиртных напитков», - заявил РИА Новости президент компании Ladoga Вениамин Грабар.
Рассматривается возможность ограничения по времени и отдаления точек продажи от социальных объектов.