optimus,
а причем тут брокер?
сегодня на сайте биржи есть отличный опционный калькулятор (бесплатно).
у Алора, кстати, есть и отдельное, вероятно платное, приложение ТSLab с продвинутым опционным модулем.
в самом квике есть графики — так что с этим проблем нет.
ваши «многомеры» можно строить где угодно.