Модель сама неправильная, продавать пирожки по одельности узконаправленный бизнес это хуже кафе. Было бы более доходно продавать, всё продукты входящие в состав, рецептурные книги, кастрюли, печи, онлайн обучение.

Есть у нас в городе сеть кафе, самса лагман и т.д. около 15 филиалов по городу, одна точка с наиболее удачным расположением имеет 1000000 оборота в день. Конечно не каждый день, остальные точки до 500000 так что чему вы удивляетесь.

чтобы такой ларек приносил тебе деньги, нужно чтобы твоим был лагерь инача ты будешь половину отдавать местным «хозяевам» за то чтобы твой ларек стоял и работал.

+ Это сезонный вид заработка
+ зависит от погоды
+ свои, производственнные риски, которых больше и которые в плане ответственности немного другой характер носят

Помню один торговец на Вернисаже рассказал как его коллега купил в одном месте часы за 5000р, а у же через пол часа продал в другом месте за 150 000р. 

Какой бы бизнес еще мог бы такие ХХХХ изрыгивать?
Биржа здесь скромно курит в сторонке. 

Albert Rudolfovich, Интересно, а сколько можно продать пирожков в секунду, чтобы хотя бы выйти на рентабельность? 

А прикиньте такую ситуацию. Некий  «Вася с пивзавода» завтра откроет таких же три палатки. Одна  спереди в километре, другая сзади в километре. 
А третья? А третья, прямо по соседству. 

Все же люди братья, должны помогать друг другу. 

Тем более в бизнесе, где работают только руки. 

Вывод: получается и хорошо. А всем говори обратное. А если и ляпнул  про количество пирожков, то сразу скажи: шутка это, понимаешь? Обычай такой у нас. 70 пирожков если разберут и то, за счастье.

Limitador,   ничего  удивительного  .  это КАПИТАЛИЗМ.

Лет по 25-30 им было

ВВШ, знаю девушку, она вышла замуж, они поставили на рынок точку с пирожками и обнулились, он от неё с ребенком, уехал на ржавой копейке. Мне кажется они не смогли догадаться снижать цены до тех пор пока не начнут покупать. По рекомендованной цене продавали за 60 руб в 2015, цены опередили время на 10-15 лет

Albert Rudolfovich,   разве  для того  чтобы называть вещи своими именами нужно быть строго трезвенником?… врага надо знать в лицо! люблю  посидеть  с умными людьми или в своей компании.

Albert Rudolfovich, мне тоже кажется приукрасил автор

Albert Rudolfovich,   ну этот вопрос легко решить если уточнить все параметры качества данного яда ..  любой уважающий себя самогонщик точно до копейки подсчитает.

1.лето
2.хорошая погода

Эх, тоже мне спекулянт. Впарили просроченный беляш, типа последний, а уже прибыль считаешь)

Владислав Миронов, Каждый день стабильно и в Пятницу и Понедельник? 

Лаваш круче. Его разбирают по готовности, пачками.

ВВШ, говорят себестоимость водки 70 рублей

А какая у них ебитда? Сколько платят дивидендов от чп?

Albert Rudolfovich, ну не особо сомнительно, каждый берёт примерно по 6-8 шт. поэтому это реально.

какая биржа мне даст такой Х2 при вложке 1 000 000 рублей каждый месяц

Криптовалютная, да и впрочем любая, но там нужно покупать дешево, продавать дорого.

Да и кто тебе сказал что у них каждый день по 800 пирожков продано???
Ну за 6 часов они продали 800 штук это по 133 пирожка в час, в минуту это 2.22 пирожка,
сомнительно, но ОКей