В Канаде провинции в принципе — отдельные государства. Такой себе очень североамериканский ЕЭС. Это коренным образом отличается от американских штатов, которые хоть и отдельные, но во многом просто дублируют одну схему. Канадские провинции разные и по структуре власти, и по структуре образования, медицины, иммиграционной политике, полиции и т.д. Квебек, например, практически полностью копирует французскую систему власти. Оттава — английскую (сам парламент даже выстроен в английском стиле), в Онтарио как всегда бардак, но организованный. Там просто командир тот ещё фрукт.
Так что каждая провинция решает сама что она делает с ковидом. Квебекское правительство Лего (это не конструктор, это фамилиё с ударением на последний слог) решило полностью следовать диктату ТНК и установить все возможные нормы, рекомендованные ВОЗ.