1. Да, пацаны, да!  Основа питания вьетнамцев, -это рис. Отсюда растут ноги для рисовой водки, рисовой лапши, рисовой муки и все изделия из этого. Приправленные овощными закусками. Мясо птицы и реже мясо говядины. Обычно вьетнамец съедает плошку риса перед работой. Причем в рис могут добавить ложку вяленых мелких рачков со специфических запахом тухлости. После работы опять такую же плошку риса.  Кстати, у них бутылочное пиво стоило дороже рисовой водки. Также они продают  в магазинах залитую рисовым спиртом ящерицу в бутылке.  Одну такую бутылку я привез домой. Ко мне приехал как то дядя и я налил рюмку этой настойки. Потом ему показал что он выпил. Так он еле успел добежать до унитаза, так как его рвало. Тоже оказался чистоплюем.
Так как у них на рынке напряженка с говядиной, то часто можно увидеть на рынке собак. Мы видели, как на прилавке лежала собака и вьетамец брил ее станком от шерсти. Причем у них тепло, и чтобы собака не испортилась до продажи, ее палками избивают до потери сознания, заодно и ребра ломают ( удобно для готовки) и она еще дышит. Страсть. Есть у них и специальные собаки для еды, которых всю их жизнь кормят веготорианской едой и знатоки говорят, что мясо тогда вкусное и как бы диетическое.  Сам я собак не пробовал. 

( Читать дальше )

1. Да, пацаны, да. Наши встречающие все-таки нас встретили, приехали на старой Волге, мы погрузили наш весь груз и нас привезли в гостиницу. Сейчас уже не помню ее название и где она была расположена. По приезде в гостиницу они нам накрыли стол, состоящий из фруктов. Здесь были и апельсины, мандарины, молочный фрукт (типа дуриан), манго желтое, розовое, бананы, маленькие арбузы, хлебное дерево и многое другое.



Но шеф шепнул мне, чтобы я ел то, что он будет. А все дело в том, что вьетнамцы  чистили фрукты своими руками, своим ножом и не мыли руки перед этим делом. Шеф сказал, что любит бананы и ел исключительно только бананы, так чтобы до мякоти банана не притрагиваться руками. Я повторял все манипуляции шефа. После того, как вьетнамцы ушли, мы свернули скатерть с дарами и выкинули все на помойку, не притрагиваясь  не к чему. 
    Дело в том, что  во Вьетнаме большая влажность, потом сами вьетнамцы не моют руки часто перед едой. Все это приносит заразу в организм. Вот почему мы ели только бананы, да и то не тронутые  вьетнамскими руками. Мы аккуратно их очищали от кожуры и ели мякоть.  А сами вьетнамцы очень привычны к своим возбудителям диареи имеют иммунитет, чего наш организм не имеет.  Будучи в посольстве СССР мы поделились своими планами посещения Вьетнама, своими задачами, отметились и нам были даны инструкции о соблюдение гигиены в стране. Сказали,  всю воду пить только кипяченной  и кипятить не менее 15 минут.  Поэтому гуляя по жаре и видя продающиеся на улице  прохладительные напитки из сахарного тростника и льда, мы не покупали. Дело в том, что лед вьетнамцы делают из сырой воды и при попадании в организм этот лед может вызвать в лучшем случае диарею. А в худшем случае можно получить заражение черти чем той же печени и которое в то время в СССР не лечили.

( Читать дальше )

1. Да, пацаны, да!  Про прилете в Ханой нас должны были встречать вьетнамцы- аспиранты, которые учились у нас. Как и говорил наш новый друг, нас таможенники не досматривали, проверили лишь документы.   Мы стоим ждем наших встречающих. Никого нет, у нас груза 200 кг. За нашим другом пришла машина, он предложил нас подбросить до гостиницы, но мы отказались. Он уехал. Кстати, он строил макаронную фабрику. Я у него спросил, на хера вьетнамцем макаронная фабрика, так как  пшеницы у них с гулькин нос. На что знакомый мне ответил, что макаронную фабрику за час можно переделать  фабрику по производству пороха. Короче, век живи и век учись. Кстати, через год где-то на границе с Лаосом или Камбоджей вьетнамцы чуток повоевали.
   Итак а\э опустел, стоим уже час ждем наших. Немного нервничаем. Стоит приличный дядька рядом. Такой, жирноватенький, нос с губами месистые. Очки из тонкой золотой оправы, костюм точно не от «Большевички ». Короче, спрашиваю, вы из Союза?!  Он что-то промычал и отвернулся ко мне жопой.  Потом за ним приехала черная Волга, и немного позднее я все понял.  Мне рассказали, что за границей тогда мои соплеменники делились на три группы или касты. Называйте как хотите. Высшая каста- это посольские, вторая каста, торговые работники (торговые представительства) и наконец последняя каста- командировочные на строительство или как мы ученые нищеброды. Касты, как вы понимаете, отличались зарплатами и не дружили между собой.    Меня в а\п просто послали в жопу. И тога я ощутил странные ощущениния:  А как же Родина, а как же один за всех, все за одного!?

( Читать дальше )

Да, пацаны, да!  Начну сразу с того, что во Вьетнам Вам не нужно соваться не под каким соусом. И тому есть причины. Кстати, США сделали ошибку, когда попытались сунуться во Вьетнам и захотели завоевать северную его территорию и, видимо, поставить свою базу. Но об этом потом.
         Часть 1 ( Задача, прилет в Ханой)
    В далеком 1980 году я работал научным сотрудником одно головного профильного института Академии наук тогда еще СССР. Мы строили свои планы научных задач и сами же их выполняли. Над одной из задач и я работал под руководством шефа.  Задача была не простая,- изучить экваториальную токовую струю, возникающую при восходе солнца. Изучить ее морфологию, расположение в ионосфере и дать ее характеристики. Я так понимаю, что эта задача была кусочком более общей задачи, а именно, найти причины зарождения тайфунов в юго-восточной акватории, а также, возможно, и попытками предупреждения этих природных явлений,  наносящих вред экономике там расположенных стран и предотвращение гибели людей. Наиболее подходящей страной был Вьетнам, расположенный в юго-восточной Азии и протянувшийся  с севера на восток на четыре тысячи км.  Планировалось поставить магнитные станции в количестве 4-5 станций на всем промежутке этого отрезка, и, конечно, с привлечением ученых вьетнамцев. Планировалось разместить одну станцию вблизи Ханоя, вторую в провинции Дананг, третью вблизи Хошимина и последнюю на самом юге Вьетнама, на мысе Камау.

( Читать дальше )