А цены, судя по ответам собеседников, никто не накручивает.
Застрои тоже себе в убыток строят, если верить их словам. Банкам невыгодно ипотеку давать. Таксистам невыгодно возить.
Вообще верить тем, с кем у вас конфликт интересов — вредно для кошелька.
А по факту открываем файлик Росстата:
https://rosstat.gov.ru/statistics/price
Картофель в России за июнь 2023 — 46,11 р/кг. Июнь 2024 — 56,31 р/кг.
56,31/46,11 = 1,22, или 22%. Где там 33,7%, и особенно 80% — одному Пифагору известно. Или так 22%, но ощущается как 80%. И ведь еще имеют смелость ссылаться на Росстат, где лежат другие данные.