Эллиот, Адам (род. 1972) — режиссёр, сценарист, продюсер, художник.

Эллиот, Андрей Иванович (?—1822) — контр-адмирал русской службы, участник наполеоновских войн.

Эллиот, Генри (1817—†) — английский дипломат[4].

Эллиот, Генри Майерс (1808—1853) — британский историк[5].

Эллиот, Гилберт (1651—1718) — английский политический деятель[6].

Эллиот, Гилберт, 1-й граф Минто (1751—1814) — шотландский аристократ, управлявший Индией от имени Британской Ост-Индской компании во время наполеоновских войн (1807—1813).

Эллиот, Даниэль Жиро (1835—1915) — американский зоолог, орнитолог, художник.

Эллиот, Джейн (род. 1947) — американская актриса мыльных опер.

Эллиот, Джеймс (1943—2011) — американский астроном, открыл кольцевую систему Урана и атмосферу Плутона.

Эллиот, Джим (1927—1956) — был одним из пяти миссионеров, убитыми индейцами Аука (Эквадор).

Эллиот, Джон (1736—1786) — английский врач, автор ряда трудов по медицине[7].