Александр Николаев, 400 в день. С учётом сезонности там перекосы должны быть — то 100, то 1000. Может ли там быть такая посещаемость, не пирожковая все-таки…
Скандальный пост Тимофея проливает свет на…

Александр Николаев, средний расход кофе на чашку эспрессо 9-10 грамм. Но это зависит от настройки. Если настроить по минимуму, это будет 6-8 грамм. Я покупаю хороший кофе примерно по 2200 рублей за кг. Кофемолка автоматическая с дозатором. За 1 мин мелет на 2 кружки. Варю в турке на двоих. Расход на раз примерно 40 г. Получается крепко и вкусно. Одна кружка 44 рубля. Как-то так. Времени занимает примерно столько же, как сделать 2 двойных эспрессо в сейко или делонги.