Для начала, что такое DEX и чем отличается от СЕХ?

DEX - (Decentralized EXchanges) — это сайты/приложения для торговли криптовалютами без централизованной системы обработки ордеров: каждая сделка проходит между двумя конкретными адресами кошельков с помощью смарт-контрактов. Т.е. между участниками сделки нет никаких посредников.

Плюсы DEX:

— не хранят и не могут потерять средства пользователей

— у биржи нет доступа к приватным ключам

— полное отсутствие верификации личности (KYC)

— не могут вводить блокировки и санкции

— управляются пользователями напрямую через собственные токены и DAO

— открытый и безопасный исходный код

— более сложные в использовании, чем CEX

— в каждой сделке есть плата за «газ» (комиссия блокчейна за транзакцию)

— не несут ответственности за безопасность средств

Примеры бирж: GMX, Uniswap, PancakeSwap, 1inch и т.д.

СЕХ - централизованные биржи. Думаю, здесь особо объяснять не нужно:

— есть регулятор, он за всем следит, чтобы все было как ему нравится