Даже термин какой то новый придумали «на убой»… это значит вместе со шкурой, костями и перьями?
производство мяса в ссср на душу населения -61 кг (в т.ч птица 17%)… в уб. весе.....
тоже улов рыбы(не совсем рыба)- 41 кг.....
налицо рост за счет западных пром. технологий и изм. рациона кормов..(без зн. доли зеленой массы)......
ну а колбасы можно сделать вообще сколько угодно....
и цены за кг… вообще снизились заметно.....(60 кг. на ср.з/плату)
пс.справочник Иоффе Я.А. 1985 год… стр.179...163