Maxfusion, через p2p, но опасно — можно на треугольник нарваться, через белорусский whitebird, через токен А7А5, ну и наконец можно дождаться когда у нас появятся официальные обменники и можно будет на них переводить, правда не понятно какие там будут цены и возможно криптобиржи будут отказываться на их адреса токены переводить и тогда придётся через кастодиальный кошелёк адрес которого придётся передать в налоговую. Может попавшие под санкции биржи типа HTX будут спокойно в российский контур переводить токены, тогда через них можно будет заводить в российский контур. Это так навскидку. Хотя зачем из крипты в рубли выходить мне не очень понятно, разве что кто-то так зар. плату получает, но это вроде запрещено и там проблемы с налоговой могут быть.
Maxfusion, можно, если это уже как бизнес. Систематический характер деятельности. И надо будет подобрать ОКВЭД. Например, 63.11 или 62.09, это самый распространенный. Но вы это в вашей налоговой уточните.
Если вам мало этой информации, то зайдите на главную страницу nalog.gov.ru, введите в поиске «майнинг» или «цифровая валюта» и там появится список публикаций — читайте и смотрите что нужно именно вам