Гриб Н.В. и др. Молочное лосеводство как перспективное направление зоокультуры лося.
Гриб Н.В., Голубева Н.Г., Фомичёва Е.Д. Молочное лосеводство как перспективное направление зоокультуры лося // Первое всесоюзное совещание по проблемам зоокультуры. Тезисы докладов. Часть первая. Москва, 1986. С. 134-135.
 
 
МОЛОЧНОЕ ЛОСЕВОДСТВО КАК ПЕРСПЕКТИВНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ ЗООКУЛЬТУРЫ ЛОСЯ
 
 
Лось используется в охотничьем хозяйстве в основном для производства мясной продукции. Привлекают внимание его высокая плодовитость, скороспелость, крупные размеры, способность интенсивно наращивать вес в первые два года жизни и давать большое количество мяса (выход 55-60% от всей туши). Используя древесно-веточные корма, лоси  способны переваривать клетчатку на 40-60%, при этом в определенные периоды прирост их живой массы достигает 2 кг в сутки. Как писал Д.А. Мантейфелъ, «Нет другого такого животного, которое при своем громадном росте и весе приносило бы два теленка и ранее трехлетнего возраста достигало половой зре­лости» (1935). Эти стороны биологии характеризуют лося как пер­спективного мясного зверя лесной зоны. В Швеции отстреливается до 40 % поголовья и получают около 50 кг мясной продукции в рас­чете на одного учтенного зимой лося, что составляет около 12,5 кг сухого вещества, т.ч. 10 кг белков. Это максимальные показатели, достигаемые в настоящее время охотничьим хозяйством в мире.


( Читать дальше )