Может быть, кому-то будет полезно:
Что бы Quik не тормозил во время работы, нужно зайти в Система/Настройки/Основные настройки/Программа/Получение данных/Котировки
Затем выбрать класс инструментов(например: FORTS Опционы) и затем конкретный инструмент. 
Галки со всех не нужных вам инструментов снять. И тогда будете получать только необходимые конкретно вам данные.

По-хорошему еще бы торговать с современного быстрого компа + хороший быстрый интернет.

После входя в терминал Quik дайте ему минутку запуститься полностью, не пытайтесь выставлять заявки сразу.

В Quik можно выставлять и снимать быстро(в один клик) заявки в стакане.