Tradescanner.ru, Вы под нож такому хирургу сами ложитесь, просто к слову. Выучить все кости и мышцы много ума не надо. Вот с Химией уже сложнее. Ну и главное у врача — это практика.

Доступность информации примерно такая же, как и ранее. Просто удобней стало — можно найти не выходя из дома, что удобнее, конечно. Ранее надо было идти в библиотеку и не только студенческую, а может и городскую. А так лень ведь. Да и учебники они такие скучные, одни формулы, картинок нет. Другое дело — с шутками, прибаутками посмотреть «видосик» об эффекте Бернулли. То что «сейчас ответ находится не более чем за час» — ничего не дает. Вы инженер тогда, когда с логарифмической линейкой (хорошо, инженерным калькулятором) решаете задачу без Youtube. Т.е. вы должны понимать предмет.

Что касается качества обучения, то если студент в учебном заведении так учился, то с очень большой вероятность он также будет подходить и к работе. Ну это по моему опыту работы с молодыми кадрами. Так что его можно, конечно, год-два натаскивать, но карьерный рост у него явно не выйдет за определенные пределы. Правда он может переключиться на около-сферу. Менеджеры в любой области нужны. А наличие минимальных знаний будет на пользу.

как у змееловов 

Смешно. Давайте, за год хирургом станьте. Или микробиологом, инженером и т.д.

Если Вы упрощаете термин профессия до навыка, то, наверно, хотя и с натяжкой, т.к. опыт зачастую важнее. Но очень много профессий предполагают наличие фундаментальных знаний: высшая математика, химия, физика, биология, физиология, сопромат, начертательная геометрия и т.д.

Так что «вымышленная девушка, решившая бросить работу финансиста» даже если захочет, ничего не сделает, если в школе на «Химии» ворон считала.