Сезонность — это важное понятие для тех, кто собирается торговать сельскохозяйственной продукцией. Регулярные закономерности предложения и спроса, которые эти рынки демонстрируют в определенное время года, должны быть ключевыми факторами при принятии торговых решений.

Важно понимать эти различия из-за их влияния на предложение и спрос и последующие различия в ценах, которые происходят в течение типичного урожайного года.

Старый Урожай против Нового Урожая
Стандартизированные торговые месяцы для фьючерсов на кукурузу, сою и пшеницу отражают сезонные закономерности посадки, сбора урожая и маркетинга основного урожая. Эти торговые месяцы также указывают на источник предложения в любое конкретное время.

Во время посадочных месяцев, весной для кукурузы и сои и осенью для озимой пшеницы, источником зерна, доступного для продажи или покупки конечными пользователями, являются урожаи, которые были собраны в предыдущий сезон уборки урожая — старый урожай.

С другой стороны, во время уборки урожая, обычно в июле для озимой пшеницы и в ноябре и декабре для кукурузы и сои, на рынок поступает новый урожай, и предложение увеличивается.

Поставка и Спрос на Зерно.

Как и все товары и услуги, цена на зерновые и масличные продукты определяется пересечением поставки и спроса, которые влияют на многие факторы.

Погода
Как вы можете ожидать, одним из основных факторов, влияющих на поставку на зерновых рынках, является погода. С тех пор как человек начал выращивать зерновые и масличные культуры, производители были на милости и немилости природы, надеясь на идеальную погоду для достижения оптимального урожая. Условия засухи, вызванные недостатком дождя, снижают урожайность зерновых, что сокращает поставку и повышает цены. Слишком много дождя может задержать уборку, что также может уменьшить поставку и вызвать повышение цен. Однако это также может ухудшить качество зерна, что может фактически снизить спрос, поскольку покупатели ищут заменители, чтобы удовлетворить свои потребности. Поздний весенний заморозок, прибывающий, когда молодые ростки начинают появляться, может повредить урожай, повлиять на качество и уменьшить урожайность и поставку зерна. В некоторых случаях, например, с озимой пшеницей, слишком мало снегопадов означает, что ей не хватает изоляции, необходимой для защиты от вспышек сильного зимнего холода.

История пшеницы
Фьючерсы на мягкую зимнюю пшеницу (SRW) начали торговаться на Чикагской товарной бирже в 1877 году. Последующее добавление фьючерсов на твердую зимнюю пшеницу (HRW) и пшеницу Европейского Союза сделало Чикаго глобальным центром управления рисками для этого жизненно важного товара, удовлетворяя потребности мира в хеджировании и торговле на одной центральной площадке.

Этот модуль предоставляет обзор денежного рынка пшеницы США, включая ее производство, использование и транспортировку.

Производство пшеницы

Пшеница выращивается по всему миру уже более семи веков и обеспечивает больше всего населения мира, чем любой другой злак. В США пшеница является третьей по величине посевной площадью после кукурузы и сои, с ежегодным производством более 55 миллионов метрических тонн. Хотя это составляет всего 8% мирового производства пшеницы, это все равно делает США одним из крупнейших экспортеров пшеницы.

Импорт/экспорт пшеницы США
Доля США в экспорте пшеницы имеет тенденцию к колебаниям. Она зависит от производства пшеницы в других странах, а также от стоимости доллара США по отношению к другим мировым валютам. Чем выше стоимость доллара США, тем дороже стоит импорт пшеницы из США, поэтому вероятнее, что они обратятся к другим странам-экспортерам пшеницы.

Торговля фьючерсами на сою началась на Чикагской товарной бирже в 1932 году, а затем последовали фьючерсы на ее побочные продукты: соевое масло в 1946 году и соевый шрот в 1947 году.

Соя является крупнейшим в мире источником кормового белка для животных и вторым по величине источником растительного масла, что делает ее одной из самых важных культур в мире.

Соя и ее побочные продукты являются самыми торгуемыми сельскохозяйственными товарами, составляя более 10% от общей стоимости мировой сельскохозяйственной торговли.

История сои
Соя была возделана еще в 2800 г. до н.э. в Китае, где она считалась одной из пяти священных злаков. Соя была ввезена в США около 1800 года, и теперь эта страна является крупнейшим производителем сои в мире, собирая более 118 миллионов метрических тонн в год и экспортируя примерно 45%.

В США выращивается более 150 сортов сои, приспосабливаясь к различным почвенным и климатическим условиям от Миссисипи до канадской границы, при этом желтая соя является доминирующим классом на коммерческих рынках.

Фьючерсы на кукурузу начали торговаться на Чикагской товарной бирже в 1877 году и являются крупнейшим сельскохозяйственным фьючерсным контрактом в мире. Для тех, кто может быть заинтересован в торговле фьючерсами или опционами на кукурузу, немного информации об этом рынке может быть полезно.

Этот модуль предоставляет обзор денежного рынка кукурузы, включая ее производство, транспортировку и использование.

Где выращивают кукурузу?
Кукуруза выращивается практически во всех умеренных и тропических регионах мира, в условиях от ниже уровня моря до 12 000 футов над уровнем моря, от аридных и полузасушливых равнин России и Северной Африки до субтропических регионов Флориды.

Она выращивается в странах с годовыми осадками всего в восемь дюймов, как в Марокко, так и в районах с более чем 200 дюймами осадков, таких как некоторые части Индии. Сезон роста варьируется от очень короткого периода в три месяца в Квебеке до девятимесячного сезона в тропической Колумбии.

Хотя кукуруза выращивается почти в каждом штате США, производство сосредоточено в центральной части страны, называемой поясом кукурузы. Около 95% выращиваемой кукурузы — это зубная кукуруза, которая названа так из-за вмятины в зерне кукурузы, вызванной усадкой крахмала. Она широко выращивается в Среднем Западе и торгуется как на денежном, так и на фьючерсном рынках.

Зерновые и масличные культуры являются возобновляемыми ресурсами с постоянно меняющимися глобальными запасами, которые в значительной степени определяются циклами производства урожая, погодными условиями и текущими изменениями в глобальном спросе.

Фьючерсы и опционы на зерновые и масличные культуры в CME Group предоставляют возможность управлять различными рыночными сценариями. Они позволяют участникам, таким как производители, зерновые элеваторы, торговцы, производители продуктов питания, импортеры и экспортеры, справляться с рисками цен, связанными с продажей или покупкой зерновых и масличных культур.

В случае спекулянтов, зерновые и масличные культуры предоставляют инструменты для получения потенциальной прибыли. Изучив этот модуль, вы получите обзор комплекса зерновых и масличных культур в CME Group, а также общее представление о том, как структурированы эти контракты.

Контракты включают фьючерсы и опционы на:

• Овес
• Рис
• Кукуруза
• Три класса пшеницы
• Соя и соевые побочные продукты: соевое масло и соевый шрот