Alexide, стоимость валюты в долгосроке коррелирует с инфляцией. Однако корреляция эта не равна 1 и вообще к ней не стремится. Именно поэтому экономисты изобрели термин ППС (паритет покупательской спобности). Напомню, что в 02.2003 курс доллара был 31,7 руб/USD, а 07.2008 был 23,3 руб/USD. Т.е. курс -27%. За это время официальная инфляция была +77%.
Про молочку:
курс доллара с 01.2016 по 04.2024 +17%.
официальная инфляция с 01.2016 по 04.2024 +61%.
ваша цена изменилась +109%.
Но вы правда считаете, что мерить инфляцию по творожному сырку будет справедливо, где из состава только творог, шоколад и целофан? Против Нивы, в которой десятки тысяч деталей (и даже если мерить крупными категориями, то там десятки всего (металлы, стекла, резина, ткани, электрика, краска, масла и т.п.))
Я уверен, что наценка магазина там процентов 60. Сегодня 44 руб, а завтра по акции отдадим за 30. И в обоих случаях уйдём с прибылью.
Но ход ваших мыслей мне нравится. Накиньте ещё десяток товаров и посчитаем.