Любой товар стоит столько, сколько за него готов платить покупатель — это аксиома.
Только что на Binance продал доллары по 92 руб. (p2p).
Государственный курс доллара в 79 руб. не имеет ничего общего с реальностью. 
К чему это — остается загадкой.
Кто-то скажет — стригут экспортеров. А зачем? У них и так дела хреново а дальше еще хуже будет.
Импортеры все равно цены в рублях ставят по завышенному курсу.
Где логика, кто виноват и что делать — вот извечные вопросы Российской Федерации )