Anest, Даже 5000 не целесообразно, плюс его администрирование то же будет идти за отдельную плату, то о чем вы пишете, если не ошибаюсь называется «терминальная» технология, когда ресурсы VPS отжимает наиболее активный сервер сосед, такая технология дешевле. Есть другая не помню точно название, где выделенные ресурсы никто отжать не может.
Anest, Выделенный физический сервер будет стоить очень дорого, не целесообразно.
В пиковые часы, не понял о чем Вы, о нагрузке на серверах брокеров или о нагрузке на VPS серверах?