калорийная кожура, В 90-е было так же. Сначала стали не нужны инженеры и учёные, ибо челноки и таксисты зарабатывали больше.Там другой механизм был. В СССР торговля была гос монополией и как она (госмонополия на торговлю) перестала существовать, несколько лет там было пустое пространство. Его и заполняли. Как заполнили, оно и исчезло. Подмял его под себя крупняк, открывший вместо лотков/ларьков торговые центры. А потом и доставку.
И курьеров доставки и прочих упаковщиков сожрут со временем точно также.
А что касается бандитов, то по мировой статистике треть примерно бойцов после фронта выбирает криминал. Так что конечно он будет. Мы это и в классическом фильме «Место встречи изменить нельзя» легко можем заценить. Там ведь послевоенное время описывается. Часть бойцов идет в криминал, часть в правоохранители. Часть в различные варианты ЧВК пойдет, т.к. задачи для которых создавались ЧВК никуда не делись.