AndrewK, дополню — ключевое здесь обжарить мясо с луком и морковью в специях, чтобы специи передали вкус мясу и сами размокли. Главная специя в плове зира. Самый вкусный плов из баранины и обжаривать надо в курдючьем жире ну или с ноги срезать. Только говорят что он самый вредный в плане холестерина (

Тоже готовлю плов в мультиварке и всегда сам — домашним нравится. Упрощенный вариант: Сначала надо обжарить мясо в режиме жарка, потом добавить нарезанный лук и морковь соломкой (не тертую) и желательно желтую. Перемешать, добавить зиру, (не жалеть), барбарис, куркуму, все перемешать и обжарить в масле или бараньем жире. Получится зирвак. Посолить доставить специи (но можно и не сыпать ничего), можно немного вяленых томатов. Вскипятить воду, промыть рис, порезать пластинками чеснок. Разровнять зирвак, высыпать рис ровным слоем с чуть горкой посередине, воткнуть в него пластинки чеснока, залить горячей водой через ложечку (чтобы не размыть рис) примерно на 1см, посолить, поставить режим плов на 1 час, через 50 мин проверить рис сверху. Если готов — выключить иначе переварится. Перемешать, проглотить язык. Нашел какое то старое фото…

Andrew12345, 37,64

Да, да, а где-то дети голодают…

NOT A HAMSTER, «Господин назначил меня любимой женой!»

PaJN, интересно почему Россия 2->16 это 800% (8 раз), а США 36->93 это не в три раза и не 300 процентов, а 156?

Всех Выше, в смысле правый (руль) или это не опечатка? ))