Новости рынков | Президент Х5 Екатерина Лобачева о войне с маркетплейсами, экспансии ритейлеров в сегменте готовой еды и отношении к этому рестораторов — интервью для Ъ

Президент Х5 Екатерина Лобачева в интервью “Ъ” рассказала о битве двух сегментов, экспансии ритейлеров в сегменте готовой еды и отношении к этому рестораторов.

— Насколько экспансия маркетплейсов может повлиять на традиционную розницу?
Развитие маркетплейсов уже сильно изменило торговлю, и эти последствия необратимы. В сегментах одежды и электроники онлайн-доля превышает 50%. Продукты питания, особенно fresh, остаются «экспертной категорией», где потребители по-прежнему доверяют офлайн-ритейлу. Сегодня X5 в e-grocery занимает около 18%, маркетплейсы — 5–7%.

— Почему маркетплейсы не идут активно в продуктовый сегмент?
Фуд-сегмент сложен с точки зрения логистики, планирования и прогнозирования — это сдерживающий фактор.

— Как развивается конкуренция в продуктовом ритейле?
Тренд меняется: раньше важна была сверхскоростная доставка, сейчас среднее время доставки у всех игроков — от 37 до 45 минут, а часть заказов доставляется менее чем за 20 минут. Есть и заказы впрок — до 6–8 часов или на следующий день.

— Присутствует ли онлайн-продажа во всех регионах?
Да, мы используем смешанную систему: доставка из магазинов и дарксторов. На Дальнем Востоке доля онлайн-доставки иногда превышает 10% оборота «Пятерочки».

— Заменяют ли закупки впрок гипермаркеты?
Частично да, но супермаркеты остаются востребованными за счет широкого ассортимента и услуг, например кофейни, мясной гастрономии, сервис по чистке рыбы.

— Чем отличается рынок Дальнего Востока от Центральной России?
Менее широкий федеральный ассортимент, больше китайских товаров, меньше локальных производителей. Потребительская активность растет, логистика из Восточной Сибири позволяет развивать поставки.

— Что с потенциалом для сделок на Дальнем Востоке?
Рынок в основном развит органически: крупные игроки уже интегрированы или куплены, новые крупные сделки маловероятны.

— Какова ситуация с продажей готовой еды и конкуренцией с ресторанами?
Рынок трансформируется: розница продает готовую еду через фабрики-кухни, конкурируя с фастфудом и массовым сегментом. Продажи готовой еды X5 за год выросли на 49%, в чеках она встречается на треть чаще. Москва лидирует — каждая пятая упаковка продается там.

— Почему сегмент готовой еды растет?
Рост одиночных домохозяйств и ценность свободного времени, улучшение качества и безопасности продуктов.

— Какие новые концепции магазинов тестируются?
«Перекресток Select» расширяет ассортимент готовых блюд (к концу 2025 года — 10 магазинов). «Пятерочка» тестирует «Магазин будущего» с зоной сборки.

— Расскажите про сеть дискаунтеров «Чижик».
Это формат для разумного потребителя с высокой долей продукции СТМ, 3 тыс. магазинов, план до 5 тыс. к 2028 году. Уже выходит на положительную EBITDA.

— Какой уровень рентабельности?
Самый рентабельный формат — «Пятерочка» (8,1% в первой половине 2025 года). «Чижик» ниже по EBITDA, что соответствует мировой практике.

— Влияет ли экономическая неопределенность на потребление?
Да, рост потребления замедлился с 6–8% до 2% из-за сокращения населения, высокой ключевой ставки ЦБ и ужесточения потребительского кредитования.

— Как ритейл чувствует западные санкции?
Влияние минимальное: уходящие бренды быстро заменяются локальными или импортом из третьих стран. X5 остаётся крупнейшим импортером иностранного вина в РФ.

— Планируются ли проекты вне продуктового сегмента?
Алкомаркеты под давлением регуляторов, дрогери уходят на маркетплейсы. Перспективы этих форматов ограничены.

Источник: https://www.kommersant.ru/doc/8312511