Новости рынков | Фаст-фуд дорожает из-за повышения арендных платежей, коммунальных расходов и зарплат сотрудников

Рост цен в российских заведениях фастфуда связан не с подорожанием продуктов питания, а с повышением аренды, коммунальных расходов и зарплат сотрудников, заявил основатель сети быстрого питания «Теремок» Михаил Гончаров.

«Подорожание происходит не потому, что дорожают продукты питания — дорожает аренда, происходит ежегодная индексация коммунальных расходов. Зарплаты поднимаются регулярно. За год до этого был невероятный рост. Для того, чтобы остаться на рынке и сохранить сотрудников, мы подняли зарплату, правда, более чем в полтора раза», — объяснил Гончаров в эфире Вестей.