Рецензии на книги

Рецензии на книги | Мой лучший друг - желудок. Пока лучшая книга из тех что читал по питанию

Мой лучший друг - желудок. Пока лучшая книга из тех что читал по питанию
Почему лучшая? Потому что максимально опирается на здравый смысл и доказанный научный опыт и не содержит экстремизма вроде «не есть угеводы!» как у Перлмуттера или «не есть мясо и не пить молоко» как у Кэмпбелла. Книга вовсе не про желудок, как можно подумать из названия, а про питание в целом. 
Не заглядывая в свои пометки, могу так в общем коротко описать основные идеи:

Питаться надо разнообразно, относиться к еде внимательно, не отвлекаться во время еды, не спешить есть, не переедать. Очень хорошо двигаться регулярно. Диеты — муть, от них чаще бывает только хуже. Тетьки часто одержимы идеей похудеть, хотя для здоровья хуже быть тощим, чем толстым. БАДы все — тоже муть, потому что их производители ничего не обязаны доказывать. При помощи одного спорта не похудеешь. Простые углеводы надо убирать, надо также убирать промышленные жиры, оттого никакого фастфуда! Углеводы надо черпать из овощей и фруктов.


Книжка почти 500 страниц, понравилась мне тем, что довольно подробно описана физиология различных процессов, а мне это все с каждой новой книгой становится понятнее и интереснее. Плюс конечно я много нового узнал. Чего например?

  • хлеб=сахар. поэтому так нравится детям.
  • желуд. сок = соляная кислота + пепсин (расщепляет белки)
  • кислота не разъедает желудок, т.к. есть слой густой слизи
  • бобовые содержат соединения, которые затрудняют их переваривание
  • поджелудка выраб. ферменты, к-е расщепляют белки, жиры, углеводы
  • избыток еды и алко перегружают поджелудку
  • поджелудка производит инсулин, к-й регулирует сахар в крови
  • печень вырабатывает за сутки 1 л желчи, к-й хранится в желчном.
  • желчь эмульгирует жиры — делает их более мелкими
  • 50% холестерина образуется в печени, 25% в кишечнике и только 25% потребляем с пищей.
  • если худеешь или меняешь питание, резко увеличивается выброс холестирина в желчь->желчные камни
  • диета Дюкана например тоже помогает образованию камней (т.к. много жира и мало волокон)
  • эффективность бадов-гепатопротекторов не доказана
  • переносимость алгоголя зависит от эффективности работы двух ферментов.
  • алко мешает усваиванию витамионов и выводит минералы с водой
  • макс доза алко — не более 2 порций в сутки (150 мл вина)
  • 1 калория — это энергия на нагревание 1 гр. воды на 1 градус
  • гормон тироксин (щитовидка) регулирует обмен веществ, в мозгу — гипоталамус
  • обмен веществ снижается на 2-5% каждые 10 лет жизни
  • лептин — гормон, к-й вызывает чувство сытости (выделяется жировой тканью), открыт был кстати только лишь в 1994 году
  • грелин — гормон голода (выделяется желудком)
И это только 100 страниц из 500. Потом продолжу конспект, сейчас чего-то надоело)
★29 | ₽ 3
скачал
почитаю на досуге
avatar

Николай

желудок — лучший друг спекулянта
Поджелудочная производит инсулин ровно в той же степени в которой жопа производит волосы на жопе. Но книга научная, да.
avatar

Мой Господин

Тимофей Мартынов, тот случай когда оппонент постит доказательство твоих слов, считая это доказательством своих :-)

Инсули́н[2] (от лат. insula «остров») — гормон пептидной природы, образуется в бета-клетках островков Лангерганса поджелудочной железы

Волосы на жопе — волосы, которые образуются в волосяных фоликулах кожи жопы.
Тимофей Мартынов, второй раз тебе советую книгу https://www.litres.ru/aleksandr-urevich-sh/medicina-zdorovya-protiv-mediciny-bolezney-drugoy-put/ автор российский (очень доходчиво излагает) + плюс есть ролики его на ютюбе (очень интересные и неожиданно полезные)
avatar

михаил

михаил, я его ролики на ютубе посмотрел
полку слева уже покосило, подкрути
Евгений Сергеевич, это кажется
Евгений Сергеевич, с полкой все ок, а вот вешалки для куртки не хватает. Приходится на спинку кресла вешать )
avatar

sergeygaz

sergeygaz, вешалки в другом месте
просто торопился поработать когда пришел
Ivanka, какая
До этого вроде книга про прямую кишку была, не?
avatar

Turbo Pascal

Каждый организм реагирует на продукты и алко индивидуально. Шаблонные советы по ЗОЖ вредны. Прислушивайтесь к своему организму, он очень талантливо функционирует, ручные настройки смешны. Ярый ЗОЖ, как правило, зло.
avatar

товарищ

товарищ, там так и написано кстати
Тимофей, ну елы-палы))) Все про ЗОЖ печетесь.Кожа чистая, лишним весом не нагружены, морщин нет праатически, но нет жизненной энергии что ли в глазах, радости нет.Нельзя так.Да, питание очень важно для нормального функционирования организма, но необходимы и мелкие радости, из чего состоит жизнь
.И конфетку иногда в радость нужно, и рюмашечку, и мяско в том виде, в каком Вам нравится.«Чем бы вкусненьким отравиться ?»
avatar

Krisa-Lariska

В диете Дюкана жиры!? Автор книги явно не знает про эту диету ничего!
avatar

Vitusman

Когда я был в твоем возрасте, Тима- я тоже покупал книги. Но тогда не было интернета. Но с течением времени я стал понимать, что не все печатное полезно читателю.
   Лучше вместо книг покупать столовое серебро. У тебя трое наследниц- каждой нужно по 6 столовых ложек, по 6 вилок, по 6 чайных, еще вилки для рыбы, для десерта и т.д. 
   Это очень полезно кушать из серебра. К сожалению, у меня только одна ложка и то, чайная! 
avatar

Silent Hamster

Silent Hamster, какая разница из серебра ль или из стали если чистое? только если в гавняных условиях серебро решает
avatar

Vanger

Silent Hamster, деградация советской интеллигенции во всей красе. Вместо книг столовое серебро это сильно.  Проституция ради нравственности, ложь ради спасения, такова позиция писателя. Увековечить в граните для будущих поколений.  Подписать Великий Хомяк который променял знания на материальные ценности
avatar

Dark triumph

Silent Hamster, серебряные ложки стираются или съедаются. Помню бабушкина ложка была стерта с одного края, в детстве я и не задумывалась, казалась мне старьем несусветным, то ли дело обычные алюминиевые блестящие советские ложки .   Бабушка из семьи  киржаков, у каждого была своя ложка.
avatar

Krisa-Lariska

Потом продолжу конспект, сейчас чего-то надоело)

Сразу вспоминается старый журнал «Крокодил» с юмористическим рисунком. На нем нарисовано собрание в актовом зале, и все люди в зале спят в креслах, как правильно, все спят в нелепых позах. На сцене трибуна, и на ней спит докладчик. Двое не спящих в зале, и один другому говорит: Такого еще не было, чтобы и докладчик тоже уснул.
avatar

Порыв ветра

Есть надо то, что растет в твоем ореоле обитания, к чему привык организм с детства. В России это картофель, макаронные изделия, рис, гречка, горох (фасоль), обычный хлеб (подешевле), свинина без жира, птица, говядина, рыба. Местные овощи (огурцы, помидоры, перцы, свекла, капуста, редиска, редка) свежие и консервированные желательно со своего огорода, а не китайские. В обед обязательно суп. Баловать себя фруктами.
 Алкоголь можно пару раз в неделю, но желательно в сумме не более 100 гр. приведенное к спирту. Никотин под запретом.
 Если толстеете, то надо меньше жрать или больше двигаться (первое для меня легче). При росте 180, вес 80 это потолок для меня. Если больше, то сразу чувствую броню на пузе.
 Ну и активная половая жизнь.

И будет вам счастье на долгие годы
avatar

AndreyG

На подумать...
Для того, чтобы быстро, качественно и на продолжительное время прилечь на кровать, при этом крайне ярко воспринимать посещение ватерклозета, будучи на отдыхе в Индии, обычному человеку достаточно «метко» испить не бутилированной местной водицы. Какие чувства, а может даже летальный полёт, испытает тот же человек испив жижицы из Ганга. Водища в Ганге- сущая дрянь, и для «белого» человека крайне опасна. Тамошние аборигены ничуть не смущены антисанитарным фактом их священной реки и стирают там свое бельё, моются и… успешно употребляют ганговскую водицу в пищу. При таком халатном отношении к себе, однако, на их штанах сзади коричневых пятен не видно, бегают они бодро, не страдают повышенной потливостью и даже улыбаются.
Вопрос- от чего так, что ганговская жижица для них, что для козлёнка мамкино молоко?
Умного/правильного ответа не знаю, но предположить можно- организм отлично работает в той среде, в которой происходила его настройка в первые годы жизни, организм это програмируемый компьютер, причём програмируется на начальной стадии своего развития, а в последствии только чуть корректируется.
Вывод- ЗОЖ для каждого свой, на каких харчах вскормился, на тех и живи, настройки организма такие.
Я не говорю о долгожительстве и т.п., лишь о «программе» и об отступлении от неё- какие последствия наступают при перестройке основания/питания «карточного домика» под названием организм.
Типа того).

avatar

Makc%

Makc%, я зато знаю
Потому что бактериальный состав кишечника разный у нас и у индусов
Тимофей Мартынов, канечно так, а я про что!
avatar

Makc%

Тимофей Мартынов, добавить к тому еще такую реакцию организма, как аллергия- я всё про «програмирование».
avatar

Makc%

Хорошо выглядишь.
avatar

ANTI_Finsov

ANTI_Finsov, фото просто некачественное)
ЗОЖ: пить стакан воды за день до обеда.
avatar

HDiman

HDiman, за день?)
Тимофей Мартынов, Можно за два, только не все выдержат))
avatar

HDiman

HDiman, стакан воды за три дня до еды — лучшая диета всех времен
Тимофей кончай читать, пора на воздух!!! Велосипед и ролики закончились, но скоро лыжи и  коньки начнутся…
avatar

shapoklyak

Про похудение и камни в желчном правда 10000%, отвечаю на пацана!))
avatar

Вадик

а в аудиоверсии книжка есть ?
если кто найдёт киньте ссылку плиз.
Здравствуйте. В эфире программа «Здоровье трейдера» и я, её ведущий, Тимофей Мартынов)))
avatar

Vlаdimi®

«Простые углеводы надо убирать, надо также убирать промышленные жиры, оттого никакого фастфуда! Углеводы надо черпать из овощей и фруктов.»

Так овощи и фрукты — это и есть простые углеводы. Ты имеешь ввиду видимо конкретно сахар.
avatar

Влад

спасибо за выписки. Пожертвовал 3 рубля
Ильшат Юмагулов, спасибо.

Как правило, мужчины знакомят девушек с другим своим лучшим другом! Но чтобы желудок и мой друг! Ну, знаете ли перебор!
А, так автор женщина… понятно тогда.



avatar

Тим

Ого, достойная библиотека)
Очень клево.
Знания то, что всегда с нами. Пожалуй одно из лучших вложений.
Не зря же Баффет в начале карьеры около 500 книг в год читал.
Сколачивал капитал. Капитал знаний.

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Залогиниться

Зарегистрироваться
....все тэги
UPDONW