Новости рынков | Объем потребления аквакультурных лососевых видов рыбы к 2034г может составить в деньгах ₽450 млрд – в 2,8 раза больше, чем в 2024г — Ведомости со ссылкой на Strategy Partners

Объем потребления аквакультурных (искусственно выращенных) лососевых видов рыбы к 2034 г. может составить в деньгах 450 млрд руб. – в 2,8 раза больше, чем в 2024 г. Об этом говорится в исследовании консалтинговой компании Strategy Partners, с которым ознакомились «Ведомости». В натуральном выражении, согласно оценкам аналитиков, рост будет скромнее – на 44% до 283 000 т в год. Оценка рынка учитывает собственное производство и объем импорта.

В исследовании отмечается, что лососевые (семга, форель, горбуша, кета, нельма, нерка и др.) – наиболее быстро растущий и технологичный сегмент рынка аквакультуры. С 2021 по 2024 г. их производство в РФ в денежном выражении росло в среднем на 11% в год против 1–2% в секторе осетровых и карповых видов рыбы.

В 2024 г. производство лососевых в России, согласно оценкам Strategy Partners, достигло 101 млрд руб. в деньгах и 133 000 т в товарном весе. Весь российский рынок лососевых в 2024 г., включая объем импорта, аналитики оценивают в 161 млрд руб. и 197 000 т соответственно.

При этом из данных отраслевого союза и Росрыболовства следует, чтов 2024 г. российские рыбоводы заметно снизили производство лососевых, что сформировало низкую базу для расчета. В Росрыболовстве сообщили «Ведомостям», что за девять месяцев 2024 г. (точных данных за год еще нет) объем аквакультуры лососевых, по данным ведомства, упал на 28% год к году до 102 400 т. А по итогам всего 2024 года Рыбный союз прогнозирует производство на уровне 124 000 т против 159 000 т в 2023 г., т. е. снижение на 22%.

Развитие аквакультуры лососевых в России на горизонте ближайших 5–10 лет, по словам Панина, будет сильно зависеть от темпов импортозамещения по трем направлениям – кормам, смолту (малек лосося или форели) и вакцинам.

По итогам 2024 г. в РФ произведено 51 400 т рыбных кормов (+19%), следует из данных Росрыболовства. Это позволило закрыть четверть потребностей российских аквакультурных хозяйств, уточнил «Ведомостям» представитель ведомства.

По смолту лососевых, согласно данным Росрыболовства, в 2024 г.российскими рыбоводными хозяйствами закрыто 15% потребностей отечественного рынка. К 2030 г. товарное лососеводство в России сможет выйти на 80% самостоятельного обеспечения по посадочному материалу и на 90% – по кормам, говорит представитель Росрыболовства.

Замедлить развитие сегмента могут низкий платежеспособный спрос из-за растущих цен на лососевые виды рыбы, дефицит персонала и рост затрат на него, ограниченное количество качественных участков для выращивания и ряд других причин, говорит гендиректор «Агриконсалта» Андрей Голохвастов.

Читайте подробнее: www.vedomosti.ru/business/articles/2025/03/04/1095749-analitiki-prognoziruyut-silnii-rost-akvakulturi-lososevih?from=copy_text

Читайте подробнее: www.vedomosti.ru/business/articles/2025/03/04/1095749-analitiki-prognoziruyut-silnii-rost-akvakulturi-lososevih?from=copy_text