Блог им. FineLogin

Твой личный тренд потребления готовой еды на 2-3 года вперед

    • 08 декабря 2021, 13:40
    • |
    • GOLD
      Популярный автор
  • Еще

Твой личный тренд потребления готовой еды на 2-3 года вперед

ТОЛЬКО РЕСТОРАНЫ!
РЕСТОРАНЫ + ИНОГДА ДОСТАВКА ЕДЫ ДОМОЙ
ДОСТАВКА ЕДЫ ДОМОЙ + ИНОГДА РЕСТОРАНЫ
ТОЛЬКО ДОСТАВКА ЕДЫ ДОМОЙ!
В МОЕМ МУХОСРАНСКЕ ТОЛЬКО 3 ТЮРЬМЫ И 2 ЗАВОДА!!!
Всего проголосовало: 215

Друг, поделись своим предпочтением в деле потребления услуг общепита на ближайшие годы.

Откуда такой вопрос:

Товарищ решил открыть ресторан. Недалеко от МКАД взял в аренду голое помещение 150 метров среди бетонных курятников. Зарядили 250 тр/мес. Сейчас занимается отделкой и закупкой оборудования. 

Я на это дело смотрю скептически. Вижу, что загрузка ресторанов снизилась и продолжает снижаться. Пару лет назад в пятницу вечером в Ноябре-Декабре хрен попадешь в нормальный ресторан, а сейчас — заходи и садись. Даже бронировать не надо.

Советую ему открыть мини-фабрику готовой еды и доставки на дом или в офисы. Для такого заведения не требуется нарядное (и дорогое) помещение, а готовый сбыт и логистику можно взять у Яндекс-еды. 

Но товарищ не слушает. Верит в традиционный ресторан. Беда прям…
26 комментариев
+7
Ты ему все правильно советуешь.
avatar
vyzei
vyzei, 
avatar
GOLD
Популярный автор
Хороший ресторан всегда будет востребован, могут быть периоды большей и меньшей посещаемости, но это же не только поесть но и отдохнуть, пообщаться получить эстетическое удовольствие. Лишь бы не в убыток работал.
avatar
vasil78ru
+2
vasil78ru, ему нужно будет отбить аренду и зарплаты пяти человек… для этого нужна маржа примерно 1 млн в месяц… следовательно выручка должна быть около 2 млн в месяц… или 70 тыс в день… а это — 35 посетителей в день по 2 тыс. или 23 посетителя по 3 тыс… и это только для того, чтобы работать в ноль))

он мог бы легко готовить, упаковывать и отгружать 500 обедов/ужинов в день по 300 рублей и зарабатывать хорошие деньги
avatar
GOLD
Популярный автор
$100, так он может и из ресторанной кухни организовать доставку еды. Но ведь и чтоб отгружать пятьсот заказов, нужно чтоб они были. А сейчас если пойдет такая тема, этот сектор  быстро займут плотно, будет сильная конкуренция кто дешевле/быстрее.
avatar
vasil78ru
Наверное надо ему было на вынос делать одну кухню без ресторана. Тренд такой надолго еще наверное
avatar
Андрей К
Андрей К, так и я про то)

я сам пользуюсь доставкой в полный рост… готовить дома — это моветон.

в рестораны хожу только когда нужно провести встречу
avatar
GOLD
Популярный автор
+1

С рекомендциями согласен. Мой вариант тоже с перегибом в доставку.

Короч, как на бирже — на лоях заходить, конечно, приятно, но словить падающие ножи вряд ли кому-то захочется.

avatar
Replikant_mih
+7
нужен вариант «никогда не ем готовую еду/ готовлю только сам» я бы такой выбрал
avatar
Gerasya
Лучше бы на эти деньги майнинг ферму организовал
avatar
Сергей
Какой-то конченый товарищ, лучшеб пропил, передай ему он банкрот уже ))
avatar
NikolasM
Кто вообще в своем уме пойдет в рестик у МКАД? Норм рестик — это в центре на обед, ужин, после прогулки зайти и т.д. А у МКАД кто его целевой клиент?
avatar
Владимир
Владимир, я бы сходил
avatar
Поликарп Брусникин
Биотехнолог, в чем смысл?)
avatar
Владимир
Владимир, никуда не ездить, если конечно он недалеко от дома
avatar
Поликарп Брусникин
По-моему самый беспонтовый бизнес это общепит
avatar
Поликарп Брусникин
Самый геморройный и требующий постоянного внимания бизнес. Тут как с турагенствами- из десяти открывшихся, до конца года доживает одно. У меня знакомый босым остался после полутора лет ресторанного бизнеса, хотя он в него не с улицы пришел…
avatar
Сергей Новосельцев
Ну если человек прям хочет ресторан, то зачем его переубеждать в обратном? Он же наверняка ответил себе на вопросы: вложу х миллионов, ожидаю выручку х процентов исходя из среднего чека и т.д.
А так, альтернатива -чтобы не заморачиваться: купить акции из этой сферы, DRI, какие ещё есть…
avatar
ipt-07
Как раз обитаю в таком бетонном человейнике в 10 км. от МКАД. Открывать общепит — пустая трата денег! За последний год их открылось (закрылось) множество, устояли лишь те, что внедрили опцию доставки жратвы домой: кто-то свою доставку сделал, но в основном ДеливериКлаб, да Яндекс.
avatar
slavich
+1
А потом ныть на форумах что караул бизнес убивают локдаунами 😂😂😂
avatar
Василий Теркин

Вот чисто мой опыт — до 14 года и «антисанкций» в рестораны/кабаки можно было ходить: вкусно кормили/поили, было прикольно и доступно, хотя я всегда жрал нахаляву. После 14 года как отрезало: жратва — резина, бухло — спиртяга. Я как-то в «Пушкине» заказывал понтовый китайский чай — так мне с Aliexpress в 100 раз лучше прислали, то есть дело не в цене.

Короче, без зазрения совести отказался от этой дурной привычки, и мне искренне жаль тех, для кого это образ жизни.

avatar
Netro
+3
Мой тренд — готовлю сам и сам же потребляю.
avatar
Национальное Достояние ✔️
я дома питаюсь, иногда ресторан.
avatar
Константин
Каждый сам должен совершить свои ошибки.
avatar
UnSigned
+1
— Бэрримор, а что, собака Баскервилей еще воет на болотах?
— Нет, сэр, там сейчас открыли ресторан корейский кухни.

avatar
Сергей Николаев

полезные записи за 24 часа

★9 22 Уведомил налоговую о трансформации ИИС в ИИС-3го типа
★9 37 💲Девальвация: как доллар по 100₽ меняет вашу жизнь и почему всем на это наплевать?
★8 5 6 способов как оплатить налоги со скидкой
★8 9 Пассивный доход моего портфеля превысил 52 000 рублей в месяц — новый рекорд
★7 84 Интересная пришла мысль: ОФЗ или квартира?
★7 11 Пять акций с самыми высоким дивидендами
★6 6 Итоги недели 21.11.2024. Предел эскалации. Курс доллара и нефть
★6 97 Если мы скатимся в гипер..
★4 5 ⭐️Системная проблема Системы👻
★4 8 Топ-5 облигаций, которые будут расти, когда начнет снижаться ставка ЦБ
+213 110 Кэша больше нет⚠️
+208 54 Ситуация на текущий момент
+182 34 Под санкции США попали более 50 банков РФ🔥Акции и инвестиции
+157 76 Декларирую медвежий рынок века!📉 Весь мир в труху! IMOEX = 1000
+130 33 Мосбиржа опять в крови: когда покупать акции?
+112 53 Не могу понять, почему люди до сих пор ждут рост
+99 81 Медвежий рынок вернулся?
+94 84 Интересная пришла мысль: ОФЗ или квартира?
+88 57 Потерял -30% на Транснефти
+83 97 Если мы скатимся в гипер..

самые обсуждаемые сегодня

57к Потерял -30% на Транснефти
54к Ситуация на текущий момент
25к Азия. Пятница.
22к Грозит ли фондовому рынку повышение ключевой ставки в декабре? Или почему сейчас, видимо, время покупать, а не продавать
16к Шорт
13к Веселая вечеринка
13к Куда пропал @ator?
13к Россия является главным рынком для китайских авто.
12к Полный Фундук.
12к Некуда бежать. Сбер или квартира.

Календарь: акции | экономика | облигации

Добавить событие
Перейти в календарь

торговые сигналы

09:40 0 Анализ рынка акций ММВБ 22.11. Прогноз курса доллара. Прогноз курса акций. Нефть. Инвестиции
09:22 1 Валютная пара gbp usd
09:17 0 Анализ рынка 22 ноября. Рынок РФ пошел в рост? Газ исполнил цель по шортсквизу! Что с нефтью? Рубль!
08:56 0 Ожидания укрепления USD. Сезонные тенденции и вероятности на Пятницу 22.11.2024
08:42 0 Идеи по рынку 22.11.2024
07:58 0 IMOEX, IRUS2 = тройное дно из книги Томаса Н. Булковского
07:51 0 IMOEX, IRUS2 = три пика из книги Томаса Н. Булковского
07:36 0 IMOEX, IRUS2 = EVE&ADAM из книги Томаса Н. Булковского
07:32 0 Технологическое отставание блогеров смартлаба привело к деградации.
07:24 0 IMOEX, IRUS2 = перевернутая чашка с ручкой из книги Томаса Н. Булковского
Блог сигналов
Лента сигналов

корпоративные блоги

+430005 Иволга Капитал
+313250 Mozgovik
+110846 Os_Engine
+97909 Tickmill
+63482 Т-Инвестиции
+61311 БКС Мир инвестиций
+32449 Финам Брокер
+29136 LiveInvestingGroup
+28511 Норникель
+25752 Just2Trade
Все компании

теги блога GOLD

....все тэги



UPDONW
Новый дизайн