Новости рынков

Новости рынков | Стоимость свежих хлебобулочных изделий за 11 мес 2024г выросла на 27% — гендиректор холдинга "Коломенский" Дмитрий Козлов в интервью Ъ

Стоимость свежих хлебобулочных изделий за 11 мес 2024г выросла на 27% — гендиректор булочно-кондитерского холдинга «Коломенский» Дмитрий Козлов в интервью Ъ.
«Если за январь—ноябрь 2024 года себестоимость кондитерской и замороженной продукции выросла на 16% год к году, то свежих хлебобулочных изделий — на 27%. Это связано с удорожанием логистики и сырья. Мука первого сорта выросла в цене за год на 18%, высшего — на 22%, ржаная — на 33%. Начинки, молочные, яичные продукты — везде динамика более 10%»,— сообщил Дмитрий Козлов в интервью «Ъ».

Стоимость зерна может составлять 80% от конечной цены продукта. 

Фонда оплаты труда, по его словам, за последний год увеличился на 30%.

По данным Росстата, в среднем по России стоимость хлеба и хлебобулочных изделий в 2024 году выросла на 9,97%. 

www.kommersant.ru/doc/7461538
Данная публикация является личным мнением автора. Мнение владельца сайта может не совпадать с мнением автора.
181

Читайте на SMART-LAB:
Фото
Итоги первичных размещений ВДО и некоторых розничных выпусков на 14 мая 2026 г.
Следите за нашими новостями в удобном формате:  Telegram ,  Youtube ,  RuTube,   Smart-lab ,  ВКонтакте ,  Сайт
Фото
Андрей Хохрин
18:34
Фото
Ростелеком. МСФО за Q1 2026г. Гордятся результатами, но акции на исторических лоях
Компания Ростелеком опубликовала финансовые результаты за 1 квартал 2026г.: 👉Выручка — 208,9 млрд руб. (+9,9% г/г) 👉Операционные расходы...
Фото
Валентин Погорелый
18:00
Фото
В России хотят изменить правила страхования жилья от природных бедствий
Сейчас законопроект об обязательном страховании жилья от ЧС рассматривают Минфин, МЧС, Банк России и Всероссийский союз страховщиков. После...
Фото
Ренессанс страхование
12:20
Фото
Нефтяной срез: выпуск №9. Ормуз перекрыт, но акции нефтегаза падают. Надо ли покупать или сидеть на заборе в LQDT? Ищем лучших в секторе, где растет прибыль!
Продолжаю выпускать рубрику — Нефтяной срез.  Цель: отслеживать важные бенчмарки в нефтяной отрасли, чтобы понимать куда дует ветер.  Прошлый пост:...
Фото
Олег Кузьмичев
13 мая 2026, 22:43

полезные записи за 24 часа

★20 81 Моё скромное видение ситуации с MIX (индексом МБ)
★11 2 Свежая таблица флоатеров на ММВБ! От 14.05.26
★7 21 Себестоимость добычи нефти в России ?! Это НАШИ Налоги (С)
★6 19 Кое-то про слухи о том, что опять нашли лазейки по поводу активов со счетов С.
★6 0 Мать и дитя - рост на фоне тревожных сигналов
★5 76 Люди уходят в прошлое. Мы - прокладка между реальностью и цифрой.
★4 7 Нефтегазовые доходы в апреле 2026 г. — они просели, но есть нюанс. Компаниям наконец-то заплатили по демпферу!
★4 33 Аномалии лотереи «Морковск» от Ozon: ГСЧ сломался, или как математика сводит нас с ума?
★4 5 Итоги недели 14.05.2026. Почему государства любят войны. Курс доллара и нефть
★4 9 Почему оценивать стратегии стоит по их худшему периоду?
+128 67 Азия. Четверг.
+123 39 Подъемный стол - имейте ввиду
+97 15 Ситуация на текущий момент
+90 81 Моё скромное видение ситуации с MIX (индексом МБ)
+84 33 Аномалии лотереи «Морковск» от Ozon: ГСЧ сломался, или как математика сводит нас с ума?
+69 8 Продолжаем следить за приключениями нашего маленького мазохиста.
+60 50 Метод Геллы. Мировая технореволюция (s&p500)
+58 7 Нефтегазовые доходы в апреле 2026 г. — они просели, но есть нюанс. Компаниям наконец-то заплатили по демпферу!
+57 14 Заправка для затравки: связано ли исчезновение Мурада Агаева с многомиллиардными исками к Евротрансу?
+57 16 ⚖️Свежие иски ⛽️Евротранс

самые обсуждаемые сегодня

3к Рубль
3к Азия. Пятница.
1к Замещайки - нужны ли вообще?
1к Фильтр для торговой системы
1к Наука есть - прогресса нет.
5к Вторая работа?
1к Российское наступление теряет импульс

теги блога Nordstream

....все тэги



UPDONW
Новый дизайн