Новости рынков | В России потребление мяса в 2024 году выросло до 83 кг на человека

В России в 2024 году потребление мяса всех видов возросло на 2 кг и достигло 83 кг на человека, сообщил журналистам в кулуарах Межрегиональный агропромышленной конференции МАК-2025 генеральный директор Национального союза птицеводов (НСП) Сергей Лахтюхов

«У нас существенный прирост по всем видам мяса. Очень сильный прирост показали и мясо птицы, и свинина», — отметил он.

Таким образом, потребление мяса всех видов выросло в 2024 году по сравнению с 2023 годом на 2,5%.

По словам Лахтюхова, в общем объеме потребления мяса по итогам прошлого года на мясо птицы приходится примерно 36 кг.

Как отметил глава НСП, в ближайшие пять лет ожидается дальнейший рост потребления мяса.

«Здесь рост будет зависеть в том числе и от наших коллег — свиноводов. Амбициозные планы у свиноводов сегодня, несмотря на то, что страна профицитна по свинине», — пояснил Лахтюхов.

Он отметил также, что, по оценкам некоторых экспертов, профицит по производству мяса птицы оценивается на уровне 5-7%.

«То, что мы являемся нетто экспортерами — это, безусловно, положительно. Потому что если бы это мясо оставалось на рынке нашей страны, это оказывало бы дополнительное давление на экономические показатели наших предприятий», — добавил гендиректор НСП.