Новости рынков

Новости рынков | В Российском зерновом союзе исключили влияние цен на зерно на стоимость хлеба

В Российском зерновом союзе исключили влияние цен на зерно на стоимость хлеба

«Есть миф, что цены на зерно влияют на стоимость хлеба. Но они занимают очень малую долю в себестоимости конечной продукции — от 12% до 23% в историческом разрезе. Если пересчитать на сегодняшнюю цену, то 15-16%. Все остальное никакого отношения к зерну не имеет. Сколько стоит сегодня энергия, арендные ставки? Это очень большие расходы хлебопеков. Арендные ставки в себестоимости занимают порядка 17%. Заработные платы тоже очень существенную роль играют», — президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский.

tass.ru/ekonomika/18363469
2 комментария
вопрос надо ставить цены муки и зерна.
Да там половина цены состоит из улудшителей и разрыхлителей.
avatar

теги блога Nordstream

....все тэги



UPDONW
Новый дизайн