Из-за перенасыщения рынка, оптовые цены на свинину на российском рынке опустились на 15–22% в годовом исчислении.

05 мая 2026
Оптовые цены на свинину на российском рынке опустились на 15–22% в годовом исчислении. Это произошло в условиях уменьшения потребительского спроса и увеличения объемов производства, что привело к падению рентабельности для производителей. Некоторые свиноводы уже предлагают свою продукцию по ценам, близким к себестоимости.

В первой половине 2026 года средняя оптовая цена полутуши свинины составила 188 рублей за килограмм, что на 6% ниже предыдущей недели и на 15% ниже показателей 2025 года. Заметное снижение цен наблюдается на окорок (18%), лопатку (17%) и грудинку (22%).

Увеличение себестоимости производства также беспокоит отрасль, играя значительную роль в снижающейся рентабельности. Тем не менее, эксперты считают, что текущее состояние рынка временное, и изменения могут произойти с началом сезона отпусков и улучшением погодных условий.